南瓜燜飯的做法,南瓜燜飯怎麼做
“今天這個燜飯非常的簡單,快手,有金黃香甜的南瓜,有海米,有臘腸,還有珍珠菇。這樣食材豐富的一個燜飯味道香濃,有葷有素,有粗有細,營養更豐富。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜燜飯的做法步驟
1、準備剩米飯,南瓜洗乾淨切成小塊。
2、珍珠菇用溫水泡軟洗乾淨,海米洗乾淨,臘腸切成薄片(臘腸我是提前煮好的)。
3、小蔥洗乾淨蔥白和蔥葉分開,蔥白切成小段,蔥葉切成蔥花,生薑切絲,大蒜切成片。
4、剩米飯裏面加少許油戴上手套抓均勻。
5、鍋中倒油,爆香蔥薑蒜。
6、將臘腸放進去翻炒均勻。
7、南瓜放進去翻炒。
8、珍珠菇和海米放進去翻炒。
9、裏面加生抽翻炒均勻。
10、加一碗清水大火煮開轉小火將南瓜煮5分鐘。
11、湯汁差不多時將米飯放進去翻炒兩下,加少許鹽和胡椒粉翻炒均勻關火。
12、撒上蔥花翻炒兩下裝盤。
13、成品圖。
小竅門
南瓜不能煮的太爛,煮軟就可以了。
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