桂花紅糖南瓜饅頭的做法,桂花紅糖南瓜饅頭怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
桂花紅糖南瓜饅頭的做法步驟
1、麪粉和酵母、白糖混合均勻,放入南瓜泥。
2、和成光滑的麪糰,蓋溼布放溫暖處發酵。
3、發酵好的麪糰。
4、麪糰取出放案板上按揉排氣,按籠屜大小均分成小份(分了6份)。
5、搓成長條。
6、放到籠屜裏二次發酵。
7、紅糖、麪粉、糖桂花混合。
8、用刀在發酵好的麪糰上劃開,放入紅糖桂花。
9、冷水上鍋蒸,上汽後轉中火20分鐘,關火虛蒸5分鐘開蓋。
10、暄軟軟香甜,豐收的喜悅。
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