菌菇雞肉煲仔飯的做法,菌菇雞肉煲仔飯怎麼做
“這份快捷營養的菌菇雞肉煲仔飯,不僅適合獨自在外打拼的單身人士們,在週末休息時親自下廚犒賞自己一番;也適合家庭主婦在在爲家人準備午餐時稍稍地偷個小懶,不必再費心地考慮菜品搭配。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
菌菇雞肉煲仔飯的做法步驟
1、雞腿去骨去筋,切塊。
2、雞塊中加入又伊鮮原味醬油,蜂蜜,鹽,黑胡椒一起醃製20分鐘。
3、洋蔥切絲。
4、菌菇也都切成絲。
5、火力調至中高火,鍋燒熱倒入油,放入醃製後的雞腿,煎至金黃,取出。
6、鍋中倒入油,煸香洋蔥。
7、隨後放入菌菇絲。
8、加入又伊鮮原味醬油,糖,鹽黑胡椒煸炒至軟,取出備用。
9、米淘洗乾淨後瀝乾。
10、鍋中放入米和水,菌菇和雞肉。
11、加入水,爲了確保米飯的水份,第三杯水加入前,先放在杯中放入又伊鮮原味醬油和鹽,然後再加水。
12、泡發好的米很脆弱,所以輕輕拌勻,最後煮熟就可以。
13、將煮好的菌菇雞肉飯盛入碗中,一份簡單營養的午餐就完成啦!
小竅門
如果不用電飯煲,燒飯的過程爲:當水煮開後,改小火燜20分鐘。關火燜10分鐘。
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