有關菌菇的精選知識

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胡蘿蔔菌菇鯽魚湯的做法胡蘿蔔菌菇鯽魚濃湯胡蘿蔔菌菇鯽魚湯怎麼做

食材明細主料鯽魚（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料花椒（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）胡蘿蔔菌菇鯽魚湯的做法步驟1、先把魚洗淨，然後去除肚子上的一根黑線，把肚子內側的黑色的皮都刮掉。2、然後把蔥...
乾貝菌菇海鮮湯的做法，乾貝菌菇海鮮湯怎麼做

食材明細主料乾貝（適量）魷魚（適量）河蝦（適量）冬瓜（適量）香菇（適量）口菇（適量）海鮮菇（適量）輔料姜（適量）大蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝菌菇海鮮湯的做法步驟1、先將乾貝洗淨，熱水浸半小時，然後撕成絲，魷魚...
雞湯菌菇火鍋的做法，雞湯菌菇火鍋怎麼做

“冬天吃火鍋方便，暖和。不喜歡超市賣的火鍋底料，喜歡自己隨心所欲的調試好。既健康又美味。也不容易上火，大人小孩都可以吃。”食材明細主料金針菇（適量）小白菜（適量）木耳（適量）雞湯（適量）豆芽（適量）午餐肉（適量）菠菜（適量）香菇（適量）火...
雞絲青豆菌菇粥的做法，雞絲青豆菌菇粥怎麼做

“雞胸肉蛋白質含量高又較其它肉類的脂肪低，易被人體吸入利用，而且肉質細嫩，質味鮮美。每100克雞胸肉的熱量大約是133大卡，因此是減肥健美人士的選擇之一。青豆是植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物，可與肉和蛋中的蛋白質...
菌菇同骨湯的做法，菌菇同骨湯怎麼做

食材明細主料香菇（適量）蘑菇（適量）雞腿菇（適量）平菇（適量）竹蓀（適量）金針菇（適量）豬同骨（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老酒（適量）湯（適量）高湯（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菌菇同骨湯的做法步驟1、所有材料切好，...
菌菇番茄蛋湯的做法快手湯之菌菇番茄蛋湯菌菇番茄蛋湯怎麼做

“由於平時上班，晚上回家經常是炒兩個菜，吃點米飯，有時候又會覺得幹，特別是天越來越冷了，不喝湯就感覺冷嗖嗖的，我一般都會做一個快手湯，十多分鐘就搞定，暖暖的喝上一碗，舒服！”食材明細主料金針菇（適量）香菇（適量）西紅柿（適量）雞蛋（適...
菌茹燴豆腐的做法菌菇燴豆腐菌茹燴豆腐怎麼做

“豆腐是中國的傳統食品，味美而養生,營養極高。豆腐裏的高氨基酸和蛋白質含量使之成爲穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有“植物肉”之美稱，它的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即...
蘿蔔菌菇排骨煲的做法秋日滋補湯---蘿蔔菌菇排骨煲蘿蔔菌菇排骨煲怎麼做

“隨着天氣的轉涼，一些滋補的湯湯水水又會出現在我們的餐桌上。秋日陽氣漸消，陰氣漸長，是陽消陰長的過渡階段，這個時候要養護陰氣。飲食要以滋陰潤肺，防燥養陰爲主。而滋陰潤肺的食材尤以白色最好，所以秋日要多吃白色的蔬果...
菌菇肉片白菜湯的做法，菌菇肉片白菜湯怎麼做

“俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，一年四季喝菌湯”可見菌湯對人的益處有多大，菌類中富含人體所需的18中氨基酸。菌菇湯非常的鮮甜可口。”食材明細主料海鮮菇（200克）娃娃菜（1棵）前腿肉（100克）蒜頭（2瓣）香蔥（1棵）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（...
菌菇豆腐丸子湯的做法，菌菇豆腐丸子湯怎麼做

食材明細主料蟹味菇（適量）白玉菇（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）澱粉（適量）薑末（適量）蔥末（適量）蛋清（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菌菇豆腐丸子湯的做法步驟1、蟹味菇和白玉菇洗淨切段。2、豆腐切小方塊。...
小炒菌菇的做法，小炒菌菇怎麼做

“營養美味”食材明細主料海鮮菇（適量）蟹味菇（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）蒜頭（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒菌菇的做法步驟1、鍋中燒水，將菌菇放入沸水中...
菌菇肉片的做法，菌菇肉片怎麼做

食材明細主料金針菇（150g）囗蘑（10個）豬裏脊（適量）幹辣椒（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇肉片的做法步驟1、準備好的食材。2、口蘑去蒂金針菇去根洗淨。3、口蘑對半切開（大的多切兩刀）4、豬裏脊洗...
酥皮奶油菌菇湯的做法，酥皮奶油菌菇湯怎麼做

“【酥皮奶油菌菇湯】酥皮不是重點，重點是菌菇湯，而牛肝菌（Porcini）無疑是這道湯的重中之重！在意大利，procini被看作蘑菇之王，在我之前做的鹹蛋撻裏首次使用，香氣四溢，令人驚豔難忘。這回和牛肉湯一起燉煮，放了些淡奶油增加風味...
火腿菌菇炒白菜的做法，火腿菌菇炒白菜怎麼做

“中午下面條還剩了一點小白菜，炒菜不夠一盤的量，就從冰箱中翻了包白玉菇來搭配它，臨時還看到一根火腿，也隨手放了進去。其實要炒好盤青菜也大有學問，在於“炒”得恰到好處，關鍵在於掌握好火候，猛火快炒，斷生即可，青菜過熟會失...
日式菌菇飯的做法，日式菌菇飯怎麼做

“把食材備好就可以交給電飯煲來做，很美味又很簡單。我還做了味曾湯來配飯。味曾湯也用到鰹魚薄片，做法會另外寫。鰹魚薄片可能不太容易買到，也叫柴魚片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的話，久光、陸家嘴的citysuper和...
菌菇胡蘿蔔面的做法，菌菇胡蘿蔔面怎麼做

食材明細主料麪粉（200克）胡蘿蔔（150克）木耳（適量）香菇（適量）杏鮑菇（適量）大蔥（適量）輔料調和油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇胡蘿蔔面的做法步驟1、胡羅卜蒸熟蒸爛，胡羅卜用筷子輕鬆扎洞就說明蒸透了。2...
芹菜菌菇的做法，芹菜菌菇怎麼做

“#清腸食譜#菌菇、蔬菜清炒。”食材明細主料胡蘿蔔（100克）洋蔥（100克）冬筍（50克）黑木耳（50克）香菇（50克）芹菜（100克）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜菌菇的做法步驟1、胡蘿蔔，洋蔥，冬筍...
菌菇雞肉卷的做法，菌菇雞肉卷怎麼做

食材明細主料金針菇（100克）蟹味菇（100克）香味菇（100克）雞脯肉（一塊）輔料花生醬（適量）香油（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇雞肉卷的做法步驟1、菌菇在開水中燙熟。2、加花生醬，香油，...
菌菇醬爆雞的做法，菌菇醬爆雞怎麼做

“味道鮮美，營養豐富。食材：雞半邊、香菇100克、海鮮菇120克配料：姜適量、洋蔥適量、蒜頭適量、海鮮醬1大勺、黃酒適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料雞（半邊）香菇（100克）海鮮菇（120克）輔料姜（適量）洋蔥（適量）蒜頭（適量）海...
菌菇肉丸湯的做法，菌菇肉丸湯怎麼做

食材明細主料豬肉餡（約250克）金針菇（適量）木耳（適量）蟹味菇（適量）香菇（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（半勺）鹽（1小勺）蔥（適量）水澱粉（適量）十三香（少許）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成餡2、加蠔油、生抽...
酸辣菌菇鮮蔬湯的做法，酸辣菌菇鮮蔬湯怎麼做

“一款酸酸辣辣的菌湯，夏季食慾不振，喝來營養又開胃。”食材明細主料精腿自然塊（半條）海鮮菇（一盒）幹香菇（5朵）幹木耳（3朵）乾貝（8粒）胡蘿蔔（半個）小青菜（一小把）雞腿肉（2塊）輔料鹽（適量）八角（1/3個）蔥（一段）姜（三片）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高...
菌菇褔包的做法菌菇“褔”包菌菇褔包怎麼做

食材明細主料豆腐皮（適量）木耳（適量）杏鮑菇（適量）草菇（適量）平菇（適量）黃花菜（適量）青筍（適量）蔥（適量）芹菜（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菌菇褔包的做法步驟1、準備餡料原料。木耳、黃花菜提前一晚浸泡，...
菌菇湯，美味菌菇湯

食材明細主料口蘑（適量）平菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味菌菇湯的做法步驟1、將兩種菌菇放少許鹽浸泡十分鐘後，清洗乾淨。2、清洗乾淨的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小塊備用...
土豆粉菌菇的做法新春素餃之土豆粉菌菇土豆粉菌菇怎麼做

“今年春節只吃素餃子，當然要多點種類了，呵呵”食材明細主料杏鮑菇（適量）平菇（適量）草菇（適量）香菇（適量）土豆粉（適量）黑木耳（適量）雞蛋（四個）韭菜（少許）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆粉菌菇的做法步驟1、...
菌菇牛柳的做法，菌菇牛柳怎麼做

“這道菜在這寒冷的季節裏，炒好之後燉在酒精爐上邊燒邊吃更有味，用牛肉切成條狀和泡好的菌菇一起烹飪而成，菌菇的鮮味和牛肉融合之後，相互吸收了各自的味道，味道超級的鮮美。要我就這樣再來一碗米飯就夠了，實在是太好吃了。...