肉末焗土豆泥怎麼做又香又好吃
主料
土豆 :400肉末 :100
輔料
牛奶 :3勺玉米粒 :適量
鹽 :適量
植物油 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 肉末加生抽,鹽拌勻放一邊醃一會,家裏還有玉米粒我也加進去了。土豆切片蒸熟或整個煮熟剝皮切小塊,然後壓碎,我用的是這個不知道叫什麼的切碎,這個很好用,絞果醬很不錯。
2. 土豆泥放烤盤裏加入牛奶拌勻再壓平,牛奶也可以壓土豆泥的時候放。
3. 肉末鋪平在土豆泥上面,我再用南瓜裝飾了一下。表面再抹一層植物油,我用了玉米油,花生油更香。
4. 烤箱預熱上下火200度,中層,烤30分鐘,最後10分鐘我換上層烤,肉末更香!
5. 好了,出爐!我覺得南瓜烤得很香甜好吃,呵呵。肉末很香,土豆泥帶奶味很綿很好吃。
也可以鋪層芝士在上面,我是因爲寶貝不吃纔不放,喜歡的也可以把肉末和土豆泥混合,我上次是先把肉末炒了才混合,讓肉汁滲進去,可惜寶貝不肯吃肉末,而且她不喜歡土豆泥添加任何東西,你們可以隨個人口味添加。
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