五彩臘味飯的做法,五彩臘味飯怎麼做
“五彩臘味飯,是將臘肉、香腸、洋蔥、香菇、胡蘿蔔、青豆或青椒切丁炒熟後與洗淨的大米一起煮成的米飯,香氣撲鼻,色彩漂亮,葷素搭配,營養豐富,做法簡單,人人喜愛。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩臘味飯的做法步驟
1、將臘肉、香腸、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成細丁。(也可以用青豆或青菜)
2、鍋燒熱,放入2茶匙油,倒入臘肉丁、香腸丁、香菇丁、洋蔥丁、胡蘿蔔丁、青椒丁一起翻炒出香味,放入1小勺鹽和1小勺雞精拌勻,關火備用。
3、大米500克洗淨放入電飯煲,加入500-600毫升的水,再將炒好的原料倒入電飯煲內,加1茶匙油和1茶匙生抽拌勻,蓋好蓋子,功能選擇“白米飯”按“開”鍵,25分鐘自動就做好了!
4、取一個黃豆醬的空盒洗淨擦乾,盛好臘味飯,壓實。
5、倒扣在在盤子上,取掉盒子;
6、方形飯糰就做好了!紅黃綠白黑,色彩漂亮,造型別致,香氣撲鼻,營養豐富,尤其適合厭食症的兒童。
7、也可以將臘味飯盛在保鮮膜上,包紮好揉圓,就成了漂亮的臘味飯糰!
小竅門
也可以將攤好的雞蛋皮切絲,拌入煮好的臘味飯中一起拌勻,色彩更加豔麗。
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