有關臘味的精選知識

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臘味煲仔飯的做法春天裏之幸福晚餐——臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“喜歡吃煲仔飯，在吃了日昌的臘味煲仔飯之後，一直心心念，可以自己做，前陣子做過一次，出乎意料的成功。今天特別又嘗試了一次，煲仔飯算是這個春天的紀念吧。”食材明細主料大米（一小碗）輔料廣式臘腸（一包（200g））白菜（幾片）其他（口味）燜...
蘆筍臘味雞翅的做法，蘆筍臘味雞翅怎麼做

“這道蘆筍臘味翅，雞翅鹹香中透着微甜，蘆筍爽脆中包含着臘腸的味道!”食材明細主料雞中翅（9個）臘腸（1根）蘆筍（200g）輔料辣椒（1把）生薑（5片）小蔥（5根）花椒（10g）老抽（2勺）蠔油（1勺）胡椒粉（0.5勺）白糖（1勺）生抽（1勺）食用油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...
臘味煲仔飯的做法暖心記憶——臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“週日的清晨，是被瀟瀟的雨聲喚醒，雖然暫時一個人獨居，但也絕不能將就任何一天。趁着雨小，趕緊起來去菜市場買下一天的所需，誰知走到半路，雨漸漸大了起來，聽着雨聲打在傘上的聲音，不禁想起過去種種，想到和王先森熱戀伊始，有一天...
黃金臘味糯米卷的做法，黃金臘味糯米卷怎麼做

食材明細主料麪粉（500克）酵母（6克）溫水（100克）熟南瓜泥（120克）糯米（200克）白糖（40克）廣式臘腸（2段）香菇（6個（泡軟））輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）黃金臘味糯米卷的做法步驟1、將糯米洗淨下少量水煮熟（水的份量同比...
臘味雙拼煲仔飯的做法簡單悠閒美食“臘味雙拼煲仔飯” 臘味雙拼煲仔飯怎麼做

“上班族勞累一天回家後很是疲乏，十分艱辛！單身的朋友很多都在外面解決晚餐問題，可結婚後再累也要做飯，尤其當老婆的，即便一天很累，也要打起百倍的精神下廚來爲老公爲孩子做飯！其實，稍動腦筋便有很多簡單省事的方法，比如，總結一...
臘味煲仔飯的做法廣東臘味煲仔飯臘味煲仔飯怎麼做

“臘魚是媽媽趁着天氣乾爽的時候曬的，圖的是沒有防腐劑，天氣冷的時候，懶得炒菜了，就可以在家做個煲仔飯，瓦煲是在市場7塊錢淘的，回來需要用米水浸泡半個小時，這是防止它爆裂的方法。米最好是一半泰國香米一半中國香米混合。...
廣式臘味煲仔飯的做法傳統美食自己做----廣式臘味煲仔飯廣式臘味煲仔飯怎麼做

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。”食材明細主料廣式臘腸（2條）廣東...
生炒臘味糯米飯的做法【生炒臘味糯米飯】生炒臘味糯米飯怎麼做

“糯米飯一直是我最喜歡吃的炒飯，沒有之一說白了應該是有關於糯米的偶都愛糯米營養豐富，補氣益中，止虛汗之功效爲溫補強壯食品生炒臘味糯米飯也是最常見的一種吃法香味十足的廣式臘腸，水髮香菇和蝦米加入翻炒適量的生抽胡...
蒜薹臘味的做法，蒜薹臘味怎麼做

食材明細主料臘腸（適量）蒜薹（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹臘味的做法步驟1、臘腸切簿片，蒜薹洗淨切段，蒜切片2、熱鍋，中小火就可以了，不用放油，直接放入臘腸炒透3、把臘腸撥到一邊，加少許油，...
豆乾臘味合蒸的做法【常德】豆乾臘味合蒸豆乾臘味合蒸怎麼做

“臘味合蒸是湖南地方傳統名菜，屬湘菜系。通常取臘豬肉、臘雞、臘魚於一鉢，加入雞湯和調料，下鍋清蒸而成。吃時臘香濃重、鹹甜適口、柔韌不膩。我這外地媳婦也玩轉了新一款的合蒸，我用了豆乾來聽收臘味的風味，再加入了啤酒...
芥菜臘味炒飯的做法，芥菜臘味炒飯怎麼做

“香香的炒飯怎麼來，食材的搭配很重要，油的選擇也是超重要。今天用核桃仁油來配炒，那香味真是太妙了。當然了臘味與芥菜也是很搭的二款食材。江浙一帶的朋友們芥菜上市的季節，芥菜炒飯多多走起哦。”食材明細主料冷飯（1份）...
臘味拼盤的做法【重慶】臘味拼盤臘味拼盤怎麼做

“今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊說笑、哈哈、好吃又好看！😁雞：象徵神采奕奕，一鳴驚人，雞鳴富貴，五穀豐登，大富大貴，賑災避...
臘味土豆飯的做法，臘味土豆飯怎麼做

“炎夏裏的一碗飯，有肉有菜十分香。昨天看到某位食友做的煲仔飯，瞬間吸引了我的眼球。昨天晚上回去就做了類似的土豆飯，真心的香真心的好吃哦。”食材明細主料大米（2杯）土豆（1個）洋蔥（半個）輔料臘味（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...
豌豆臘味燜糯飯的做法，豌豆臘味燜糯飯怎麼做

“碗豆臘味燜糯飯也是粵東一帶喜歡的一種做法，非常合味！我這一次本打算做兩餐吃的，沒想一餐就差不多搞定！只剩下一碗多點了，因這個飯過夜了會更好吃呢，大家可以試下。”食材明細主料糯米（1000克）豌豆（500克）臘肉（300克）臘腸（200克）...
麥香臘味糯米包的做法，麥香臘味糯米包怎麼做

食材明細主料糯米（適量）黃米（適量）臘腸（適量）香菇（適量）麪粉（適量）桂格麥片（適量）輔料安琪發酵粉（適量）蔥（適量）配料生抽（少許）雞粉（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥香臘味糯米包的做法步驟1、1.糯米和黃米混合提前泡發好...
臘味時蔬炒年糕的做法，臘味時蔬炒年糕怎麼做

“欠純小姐一份菜，上次她來吃過韓式炒年糕，超喜歡，一直還要吃來着，可是年前年後人多事雜，沒能做給她，只有等下次假期再說了。這次試着做口味稍稍清淡些的。”食材明細主料切片年糕（400克）輔料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）菜心（...
臘肉炒韭菜的做法臘肉炒韭菜（臘味十足版）臘肉炒韭菜怎麼做

“這個不同於不同臘肉炒韭菜呦，DIY試試吧，絕對臘味十足，不然找我!!”食材明細主料臘肉（300g）韭菜（500g）輔料鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒韭菜的做法步驟1、用農家臘肉（商店臘肉沒有試驗）煉油（需要300g），不要加各...
臘味花生燉豬蹄的做法，臘味花生燉豬蹄怎麼做

“爲了給媳婦增加營養，下乳汁，做了這道湯菜。我國古代醫家早就推崇吃豬蹄，認爲它比豬肉更能補益人體，如清代《隨息居飲食譜》載，豬蹄“填腎精而健腰腳，滋胃液以滑面板，長肌肉可愈漏瘍，助血脈能充乳汁，較肉尤補。”中醫認爲，豬蹄...
臘味菜花粉絲煲的做法，臘味菜花粉絲煲怎麼做

“兒子喜歡粉絲，老公喜歡菜花，尤其是那種倒進鍋裏用油鹽嗆一下就出鍋的菜花。把菜花和粉絲做成一個菜，還得顧及到兩個人的口味，呵呵，難哦。還是以兒子的口味爲主吧。菜花粉絲煲，吃的熱乎乎的，哪還有半生不熟的菜花喲。熟透的...
臘味雙拼煲仔飯的做法，臘味雙拼煲仔飯怎麼做

“過年的時候自己灌的廣式香腸，醬油肉，冰箱冷凍着，最後一餐都做了這煲仔飯，有點後悔不該這樣安排，想再吃原料沒了，下次還得多做點！！”食材明細主料大米（1碗）廣式香腸（3根）臘肉（1塊）生菜（1棵）輔料蒸魚豉油（2大勺）白糖（1小勺）麻油（適量）鹹甜（口...
豉香臘味炒雜蔬的做法，豉香臘味炒雜蔬怎麼做

“春節已過，開始逐漸處理節日剩下的一些食材，趁其尚且新鮮應儘快使用，否則變質就不好了，防止造成不必要的浪費。今天用臘腸製作一款葷素搭配的家庭小炒，“豉香臘味炒雜蔬”，做法如下；”食材明細主料臘腸（120克）鮮蘑菇（200克）西芹...
西芹臘味荷蘭豆的做法，西芹臘味荷蘭豆怎麼做

“求關注。求收藏。”食材明細主料臘肉（一塊）臘腸（一根）荷蘭豆（半斤）西芹（半斤）輔料胡蘿蔔（半根）蔥（10g）姜（10g）蒜（5g）鹽（5g）雞精（5g）水澱粉（10g）小米辣（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹臘味荷蘭豆的做法步驟1、臘肉，臘腸，切片。2、西...
三拼臘味煲仔飯的做法，三拼臘味煲仔飯怎麼做

“昨晚，我家先生說好長時間沒有吃過我做的煲仔飯了，見他主動提議，食尚實在受寵若驚，要知道他平時對我做的煲仔飯評價未見好過，總以挑剔的態度說出各種不足，毫不留情。以他的話說，必須受得了打擊纔會虛心學習，方能進步。還好，食...
北菇滑雞臘味飯的做法別攔着我，我今天來個二大的——北菇滑雞臘味飯，（港式煲仔飯）北菇滑雞臘味飯怎麼做

“話說2010年12月31日，和大爲哥哥去日昌吃了午飯，慶祝新年到來。一直喜歡煲仔飯，老規矩當然跑不了，就點了一份臘味滑雞煲仔飯。可一上來，我就想罵人..飄着綠綠的蔥花...我問服務生，你們煲仔飯什麼時候加蔥花了，人家居然理直...
濃香臘味煲仔飯的做法，濃香臘味煲仔飯怎麼做

“一直喜歡吃煲仔飯，有菜有飯又好吃，一鍋就出來了。總結了幾位美食家的煲仔飯方法，做了下面這個比較好做又美味的煲仔飯。別忘了再配個紫菜蝦米蛋湯哦。”食材明細主料稻花香米（適量）輔料臘腸（適量）小油菜（適量）薑片（適量）配料豉...