奶香豆沙發麪餅的做法,奶香豆沙發麪餅怎麼做
“爲了家人,換着花樣做主食,喜歡吃豆沙餅,今天用鮮奶發麪,做的豆沙餅,奶香十足,餡甜可口,非常好吃。豆沙我就是用紅芸豆煮熟後加白糖碾成泥狀做的。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
奶香豆沙發麪餅的做法步驟
1、牛奶熱溫把酵母融化,倒入麪粉,把麪粉和成柔軟的麪糰。面要軟一點。餳發40分鐘
2、面發好後揉勻。
3、分成小面劑子再揉圓。
4、擀成薄皮,包上豆沙餡。
5、收口。
6、包好收口向下餳5分鐘。
7、擀成小餅。
8、鍋內放油。烙熟即可。
小竅門
牛奶和麪烙餅易糊,所以,烙的時候可以多放點油,用小火。
餅的大小隨心所欲。豆沙餡可以用買現成的豆沙。
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炸醬麪,私房炸醬麪
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