西紅柿口蘑酸湯紫甘藍面的做法 西紅柿口蘑酸湯紫甘藍麵 西紅柿口蘑酸湯紫甘藍面怎麼做
“最愛吃的麵條😝。
雙十一買了麵條機,再也不用在外邊買口感差的現成麵條了😜😜😜。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿口蘑酸湯紫甘藍面的做法步驟
1、紫甘藍三四片,料理機打汁,濾網過濾,留95ml備用。
2、我用麵條機做的麵條,250h麵粉+95ml紫甘藍汁。
3、重點在湯的製作口蘑切片焯水備用,西紅柿削塊,小蔥切丁,小油菜洗乾淨。惹禍倒入亞麻籽油30ml,油熱後杏鮑菇煎2分鐘,再倒入西紅柿翻炒,依次放入味全蔬菜精、十三香翻炒。加水600ml,依次倒入生抽、老抽、鹽、陳醋,中火煮湯至西紅柿熬成湯,根據水的多少可以酌情加。湯熬好之後盛出備用。下麵條(小油菜和麵一起)煮熟,撈進湯裏,擺上小油菜,撒上蔥花,搞定!
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