目魚乾燒餅蓋澆飯的做法 日式目魚乾燒餅蓋澆飯 目魚乾燒餅蓋澆飯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

目魚乾燒餅蓋澆飯的做法步驟

• 1、捲心菜2等分然後切厚0.3cm，洋蔥切厚0.3cm，捲心菜硬的部分切掉。

• 2、小蔥切小，培根切厚1cm。

• 3、在煎鍋裏放入一小勺油，放培根後用小火烤1分鐘，捲心菜，洋蔥，鹽一起放入後大火炒1分鐘。

• 4、平鋪在盤子上然後蓋上蓋子，或廚房用紙。目的是爲了讓捲心菜變軟。

• 5、③的煎鍋上再放1大勺食用油。放入雞蛋用小火燒1分半（半熟），或者翻過來再燒1～1分半（全熟）。

• 6、米飯分裝在兩個碗中，④，炸豬排醬，木魚乾按順序放。最後放小蔥和雞蛋即可。