咖喱蓋澆飯的做法,咖喱蓋澆飯怎麼做
“兒子的最愛,每次都能吃掉一大盤”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱蓋澆飯的做法步驟
1、準備食材:咖喱四塊,小土豆3個,胡蘿蔔半根,黃瓜半根,剩米飯一大盤
2、土豆、胡蘿蔔、黃瓜分別切丁
3、鍋入油燒熱,下胡蘿蔔,炒出紅油
4、下土豆
5、翻炒兩分鐘
6、加2小碗水
7、煮至土豆熟透
8、下黃瓜丁
9、下咖喱塊
10、小火,煮至咖喱融化,其間不時攪動湯汁,防止咖喱糊底
11、轉大火,煮至湯汁濃稠,即可取出澆在米飯上
12、米飯微波爐加熱,取出分裝兩盤
13、一盤
14、又一盤
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