咖喱土豆蓋澆面的做法,咖喱土豆蓋澆面怎麼做
“這款咖喱土豆麪近似於咖喱土豆蓋澆飯,是將米飯換作了麪條,非常不錯。普通的食材,簡單的加工,如果喜歡咖喱味道,喜歡麪條,值得一試。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱土豆蓋澆面的做法步驟
1、土豆去皮洗乾淨。
2、土豆切成丁放在冷水中濾出澱粉。
3、起油鍋,加黃油。
4、洋蔥入鍋煸炒。
5、加咖喱粉炒。
6、土豆入鍋炒。
7、加適量水炒均勻,更是蓋上鍋蓋燒,其間適時翻炒。
8、燒至土豆熟,加鹽炒均勻即可盛出備用。
9、煮鍋放水燒開,麪條入鍋。
10、煮熟的麪條瀝乾水放到盤子裏。
11、添加咖喱土豆攪拌均勻即可享用。
小竅門
1、此面主要品咖喱味道,不宜添加多種調味品。
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