閩派炒米粉的做法,閩派炒米粉怎麼做
“炒米粉好像每個地方都有,而且還各具特色.不過我做的是在我老家纔會有的,因爲有些東西只有福建才!
嚐嚐吧!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
閩派炒米粉的做法步驟
1、把包菜,魷魚乾,臘肉,蒜苗一起放入鍋裏炒,把包菜炒軟就可以了。關火。
2、把米粉放入盆中,這可是福建泉州湖頭特有的,很嚼勁。
3、倒入開水,燙一下,爲的是炒時比較容易熟。
4、瀝乾水,放入剛纔炒好的包菜上,再次開火。
5、翻炒均勻。
6、炒好了,沒盛在盤裏,是因爲我要開吃了。
7、好好吃!!!
小竅門
個人覺得沒顏色,沒食慾,加了點醬油,還有我喜歡吃有點鍋巴的那種,就悶了一會.
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