冬寒菜是哪裏的特產，怎麼吃比較好

冬寒菜又叫做東魁，在冬天的時候可以看到這種菜，多小夥伴也經常會買了吃。那大家知道冬寒菜是哪裏的特產嗎？相信大家都有點好奇，那我們就去一起找尋它的“基地”吧。

一、冬寒菜是哪裏的特產

冬寒菜的產地主要是在東北一帶。東北天氣非常寒冷，而這種菜的生性比較頑強，在冬季的時候也會生長。冬寒菜不僅生命力頑強，而且營養價值高，味道也非常的不錯，吃法也很多，因此受到大家的喜歡。尤其在冬天的時候，用冬寒菜來製作各種美食，非常的美味。

二、冬寒菜可以怎麼吃？

1.清炒冬寒菜

冬寒菜可以直接清洗乾淨，將其剁碎，放在油鍋當中清炒。清炒出來的冬寒菜吃上去口感非常的清爽。清炒的時候也可以多放一些水，把它煮一煮爛，這樣吃上去的話又是一種滋味。

2.冬寒菜燉湯

冬寒菜不僅好吃，而且是有去腥的作用的。因此冬季在燉牛肉湯或者羊肉湯的時候，可以抓一把冬寒菜放進去一起燉煮，這樣燉出來的湯不僅好喝而且解油膩，更主要的是冬寒菜可以去除肉當中的腥味，讓湯變得更加鮮美。

3.做肉丸

冬天的時候，很多人家會製作肉丸，那麼純肉丸的話吃上去會有一些油膩，因此可以將肉和冬寒菜放在一起，製作成好吃的冬寒菜肉丸，這樣的話葷素搭配，吃上去既不油膩又營養健康。

4.煮粥

在煮粥的時候，可以將冬寒菜剁碎之後放入粥當中一起來煮，這樣煮出來的菜粥味道好，營養價值高。

現在已經解開了冬寒菜是哪裏的特產的疑惑，也瞭解了冬寒菜怎麼吃的一些烹製方法。所以在冬天冬寒菜大量上市，價格也比較便宜，口感也是最好的時候，可以買一些冬寒菜回來吃，並且可以按照上述方法來烹製冬寒菜給家人們品嚐，看看最喜歡吃哪一種口味的冬寒菜。