阿拉伯美食有哪些,簡單說兩三個
阿拉伯不是一個國家,也不是一個地區,而是指阿拉伯民族,也可以稱爲阿拉伯世界。阿拉伯世界指阿拉伯人居住的地區,阿拉伯世界共有23個國家和地區。主要位於地中海沿岸,和非洲南部。下面就來爲大家介紹一下阿拉伯美食。
阿拉伯美食
阿拉伯美食特點。阿拉伯美食大多以涼食爲主,吃阿拉伯菜主要分湯,冷頭盤,熱頭盤和主菜幾種,但不必按照其順序進餐,也不用拘泥於規則,按照自己的喜好混合搭配也是可以的。阿拉伯菜,醬料和蘸料當然是必不可少的了。阿拉伯美食以酸甜味道爲主,其注重葷素搭配,美味又健康。
1.湯類中豆子湯
英文叫做Lentil Soup,豆子湯是阿拉伯菜中比較常見的一種湯,味道鮮美,適合前菜,可以開胃哦。喝的時候擠幾滴檸檬汁,湯的味道更好。
3.阿拉伯冷盤
冷盤中主要有三種形式:沙拉,醬料和醃製食物。沙拉中最著名的是中東沙拉,它是一種蔬菜沙拉,其中主要有黃瓜,番茄,檸檬汁和橄欖油。口感豐富,酸甜帶苦。酸奶沙拉也是比較具有特色的一種沙拉,是由酸奶與黃瓜和薄荷拌制而成。口感粘稠,清爽健康,食用時配上檸檬汁口感更佳哦。醬料中鷹嘴豆泥時非常傳統的阿拉伯美食,去餐廳必點。鷹嘴豆沙是由鷹嘴豆磨製而成的,據說鷹嘴豆產自於中國,不過其並不受中國人民的喜愛,所以大多數出口到了中東地區。許多阿拉伯人吃鷹嘴豆沙的時候會搭配阿拉伯傳統麪食皮塔餅吃。
4.阿拉伯熱頭
說到阿拉伯的熱頭盤,就不得不說一說炸蔬菜球。這也是第一道傳統菜式。是一種褐色的油炸丸子,吃的時候一定要和醬料與酸奶一起吃。這道菜作爲主菜和甜點也是可以的。阿拉伯的主菜時以肉類和米飯爲主,但需要注意的是阿拉伯人多信仰伊斯蘭教,所以不吃豬肉,主要以牛肉和羊肉爲主。
阿拉伯美食是中東地區的特色食物,正所謂是吃一口回味,吃兩口上頭,吃三口留戀。但作爲亞洲人也有不習慣的可能,因爲我們習慣於吃熱的菜。如果是這個原因,可以多體驗一下熱頭菜哦。希望大家有一個美好和美味並存的回憶。
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