寶寶吃春筍,到底可不可以呢
當春天來臨的時候,一個個竹筍就冒出來了。竹筍是中國很有特色的美食,它具有低脂肪、低糖、多纖維的特點。在日常生活中很受喜愛,很多家長們也想寶寶嘗試吃竹筍。但是擔心寶寶年紀畢竟很小小,腸胃也很嬌嫩,不知道能不能吃?所以,我們就來講講它。
一、寶寶吃春筍,到底可不可以呢
基本上寶寶滿一週歲後,如果沒有腹瀉、消化功能比較好、輔食吃的也比較多的話是可以偶爾吃一點竹筍的。不過要注意,不能多吃,且寶寶年紀小牙齒沒有長全,咀嚼能力不完善,而竹筍又不容易嚼爛,應該將竹筍多做燉湯食用。
二、寶寶吃竹筍有什麼好處
竹筍是低糖低脂肪高纖維的植物,含有豐富的營養元素,可以增強寶寶腸胃蠕動功能,強化吸收和消化,防止寶寶便祕,還能夠開胃健脾,增強寶寶的食慾,其高纖維讓寶寶容易有飽腹感,又不會致使寶寶發胖,因此吃點竹筍對寶寶的健康成長有好處。
三、寶寶吃竹筍注意事項
1、寶寶不宜進食過多竹筍,一是竹筍是涼性食物,會導致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸,多食會影響寶寶對鈣質的吸收,影響寶寶的生長髮育。
2、竹筍易過敏,寶寶第一次吃竹筍應只吃一點,觀察兩三天無不良反應後再給寶寶吃。
3、腸胃不好的寶寶不能吃竹筍,竹筍會加快腸胃蠕動,進一步加重寶寶的腸胃疾病。
4、竹筍不能跟相剋食物一起吃,會導致寶寶生病,嚴重點會致死。竹筍相剋食物主要爲:羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。
四、寶寶竹筍怎麼吃好
1、素炒竹筍
食材
500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。
做法
(1)將竹筍切絲清洗,放入開水中汆水一會,煮熟後,瀝乾。
(2)再次清洗竹筍。
(3)熱鍋後倒油,油熱後倒入竹筍翻炒。
(4)兩分鐘後加入鹽,炒幾下,再加入一些開水炒幾下,加入醬油。
(5)蓋住鍋蓋一分鐘後,開蓋翻炒關火。
(6)調入雞精,翻炒幾下,即可出鍋。
2、排骨竹筍湯
食材
兩根豬大排、三個竹筍、適量鹽。
做法
(1)將排骨洗淨切段,下開水燙煮出血沫撈起。
(2)燙過的排骨倒入燉鍋,一次行加入足夠的水,燉煮至湯成奶白色,大約需要三小時左右。
(3)加入竹筍再煮半小時左右,加鹽調味即可。
好了,這些就是寶寶吃春筍的一些小知識啦!如果,家裏有寶寶的話,可以多看幾遍,多瞭解一些知識,對寶寶的身心發展有很大的幫助喲!如果,家裏有喜歡吃春筍的朋友就要更加註意啦!可以按照上面的兩個方法,做出很香的菜出來喲!趕快行動起來吧!
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