中秋節必吃十大美食有哪些?
“憶對中秋丹桂叢,花在杯中,月在杯中”“明月幾時有,把酒問青天”,又是一年中秋佳節之時,人們賞桂飲酒,好不愜意自在。中秋節自古便有賞月、吃月餅、飲桂花酒等民俗,歷久彌新,生生不息。那麼關於中秋節又有哪些美食呢?今天,我便帶大家瞭解中秋節必吃十大美食有哪些?
中秋節必吃十大美食有哪些
1.麻糖
中秋時節是豐收的季節,人們自然而然也會有吃麻糖的習慣,糖漿凝固後加上芝麻,潤肺滋陰,一口下去,香甜美味,甜而不膩。
2.桂花鴨
桂花鴨外焦裏嫩、肉質肥而不膩,香、酥、嫩俱全,是下酒佳品。一盤美味誘人的桂花鴨,伴上一杯桂花酒,更是令人回味無窮。
3.桂花酒
桂花酒色澤淺黃誘人,伴有桂花的清淡馨香,醇厚綿柔,餘香長久,酒質優,味佳美,香甜可口,是老少皆宜的美味飲品。
4.蓴菜
蓴菜是中秋家宴必不可少的美味菜餚,不僅碧綠清香,鮮嫩可口,而且營養價值豐富,開胃鮮美。
5.芋頭
芋頭營養價值豐富,含有大量的元素能增強人體的免疫能力,無論是何種烹飪方式,都香甜誘人,惹人喜愛。
6.月餅
月餅作爲中秋節的象徵美味,內餡豐富營養,通常人家喜食核桃仁、杏仁、蓮蓉、紅小豆、棗泥等餡料,對人體有一定的保健作用,口感豐富,老少皆宜。
7.藕餅
藕餅以鮮藕、蔥、鹽製作而成。雙面金黃,酥脆誘人,鮮香異常,一口咬下去,脣齒留香。
8.田螺
中秋前後,正是田螺肉厚肥美的好時節,爆炒田螺,佐以蔥薑蒜的香味,一口下去,盡是滿口田螺肉,脣齒留香,令人久久回味。
9.醉蟹
醉蟹是中秋佳節十分宜食的美味佳餚。以螃蟹爲製作原料,加以米酒香料等醉制而成,口味鹹甜適中,味道鮮美異常,營養豐富,口感優異。
10.煙燻鴨
煙燻鴨上桌時帶以荷葉餅,人們通常沾麪醬,加蔥,卷鴨而食。煙燻鴨色澤金紅誘人,肉質細嫩精道,煙香濃郁四溢,令人回味無窮。
看到這裏,你是不是已經瞭解了中秋節必吃十大美食,並且已經按捺不住那顆蠢蠢欲動的心想要在中秋佳節到來之時遍賞美味?“好時節,願得年年,常見中秋月”,何不早早準備與家人賞月飲酒,共享美味呢?
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