豬油怎麼儲存好呢,有哪些方法
食物都是有保質期的,過了保質期,食用了便不安全,所以食物的儲存很重要。當然豬油也是如此,一般家裏敖豬油,一次會敖好多,所以豬油怎麼儲存,就成了一個比較重要的問題,因爲儲存的時間需要很長,所以要用科學的方法儲存,纔會放的時間久。下面小編爲您介紹豬油如何儲存。
豬油怎麼儲存
1.在油剛熬好時加點鹽或者白糖,這樣可以延長油的存放時間,最好存放在通風陰涼處。
2.夏天由於氣溫高,煉出的豬油很難凝固,這樣的油影響存放時間。可以在將油煉好後,端離火源,視油溫降至80度左右時,加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可爲1:15。油加入糖後倒入瓷缸,浸於冷水中即可凝固,且不易變味。
3.豬油去渣放涼,至手感不燙時,將維生素e膠囊刺破,擠出膠囊內的油,與豬油混勻,一斤油放一粒就夠了。
4.豬油去渣涼透後,在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了,就沒事,不用放冰箱裏也可。
5.找一潔淨器皿,最好用避光的罈子或深色的玻璃瓶,把過濾去油渣的溫熱豬油倒入器皿中,撒些白糖(豬油裏放點白糖,利於夏日豬油的儲存並會使豬油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升湯匙),徹底晾涼後加蓋密封。
6.把豬油放在乾淨的鍋裏融化,到 7,8成熱的時候,放入10幾粒花椒, 等花椒變成金黃色,或飄出香味時撈出。
7.煉油時可放幾粒茴香,盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆,油中加一點白糖、食鹽或豆油,可久存無怪味。
以上就是小編爲大家介紹的豬油怎麼儲存的方法,希望可以幫到有需要的小夥伴。其實平時生活中,人們食用豬油的機會也是挺多的,不知道大家有沒有按照科學的方法儲存豬油,如果沒有的話,就可以按照上面小編爲您總結的方法來儲存吧。
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