最貴的蔬菜你知道是什麼嗎
最貴的蔬菜你知道是什麼嗎,這個問題問出來的時候真的是十分的搞笑了,其實大家平日裏在選購蔬菜的時候不太會考慮蔬菜的價格, 因爲爲基本上不會具有太多的差異,那麼今天的這個問題也只是想作爲一個簡單的科普知識介紹大家了。
一、最貴的蔬菜你知道是什麼嗎
最名貴的蔬菜叫松露,法國空運到北京的新鮮黑松露,1千克進價就需要1.7萬元左右,而另一種產自意大利的白色松露,外號“白金剛鑽”,價格是黑松露的10倍。1千克17萬元
松露是一種蕈類的總稱,分類爲子囊菌門西洋松露科西洋松露屬,大約有10種不同的品種。松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且無法人工培育,產量稀少,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚“。松露多數在闊葉樹的根部着絲生長,散佈於樹底120~150釐米方圓,塊狀主體藏於地下5~40釐米。[1]松露對生長環境的要求極其苛刻,造成了它的珍稀昂貴。
二、營養價值
蔬菜顏色深營養價值高,蔬菜的營養價值與蔬菜的顏色密切相關。顏色深的營養價值高,顏色淺的營養價值低,其排列順序是“綠色的蔬菜→黃色、紅色蔬菜→無色蔬菜”。 同類蔬菜由於顏色不同,營養價值也不同。
另外,由於每種蔬菜所含營養素種類和數量各異,而人體的營養需要又是多方面的,所以,在選用蔬菜時除了要注意蔬菜的顏色深淺外,還應考慮多種蔬菜搭配及蔬菜和肉類同吃。
在蔬菜中,從提供維生素的品種和數量來看,綠葉菜是屬於營養價值最高的一類。綠葉菜能提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素,也是維生素B2的重要來源之一。
綠葉菜的含鈣量也比較多,一般綠葉菜的鈣的利用也較好,但也有些綠葉菜,由於含有草酸而利用率不高。此外,綠葉菜含鐵豐富,而且吸收率也較高。
蔬菜是提供人體維生素C、胡蘿蔔素和維生素B2的重要來源,尤其是維生素C的含量極其豐富。蔬菜在膳食中所佔比例較大,故極爲重要。一般情況下,這些維生素在各種新鮮綠葉蔬菜中含量最豐富,瓜類和茄果類中含量相對較少。
蔬菜是人體無機鹽的重要來源,尤其是鉀、鈉、鈣和鎂等。它們在體內的最終代謝產物呈鹼性,故稱"鹼性食品"。而糧、豆、肉、魚和蛋等富含蛋白質的食物,由於硫和磷很多,體內轉化後,最終產物多呈酸性,故稱爲"酸性食品"。
最貴的蔬菜你知道是什麼嗎,看了上面的文章,不知道你的反應是大跌眼鏡還是感覺大吃一驚呢,不管怎麼說大家在選購蔬菜的時候更多的關注的還是每一種蔬菜的營養價值,而不是關注他們的價格,大家根據營養價值進行食物的搭配和選擇。
-
吃什麼壯陽補精
現在生活,燈紅酒綠的太多太多。人們的觀念越來越開放,一夜情,包二奶的事情時有發生。特別是男性的性慾是十分的強烈。有時候會像吸毒一般,飢渴難耐。過多的射精會導致身體虛弱,那麼吃什麼壯陽補精呢?下面我給大家介紹幾種食物。吃什麼壯陽補精1、紅棗紅棗味甘性溫、...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...
-
想要減脂跑步吃什麼好呢
對於很多想透過跑步來減脂甩肉的朋友們來說,這種方法可以說是十分有效可行了,不僅透過邁開腿的運動方式減掉了脂肪,而且也是我們身體可以承受的一種方式,那麼,想要減脂跑步吃什麼好呢,不妨我們帶着疑問和好奇心一起去看看吧。想要減脂跑步吃什麼好呢1.糙米糙米是指除...
-
紫薯湯功效,你知道多少?
美食是個好東西,一方水土養一方人,也就是說一方水土也有一方水土的美食,而且多喝湯下飯,湯也很補充身體。有很多種飯可以任你選擇,有的食物好吃,有的食物難吃,每個人的味蕾也是不一樣的!那麼關於紫薯湯功效,你知道多少?讓我們一起看看吧!一、紫薯湯功效1、促進胃腸蠕動對...