生燕麥片怎麼吃纔好吃
燕麥片分爲即食的熟燕麥片及生燕麥片兩種,它們還是存在一定的區別的,生麥片一定要煮熟纔可以吃,那麼生燕麥片怎麼吃纔會更加美味呢?在煮的過程中可以添加牛奶、雞蛋等,這樣可以讓生麥片的味道變得更好吃。熟的燕麥片經過處理,所以營養成分就沒有生燕麥片高。
一、生燕麥片怎麼吃
(一)一般來說,生燕麥片需要煮20-30分鐘。
1.生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥;
2.首先,用一隻小鍋裝上足夠的水(例如500 ML),把水燒開,再放入燕麥片(例如25克),攪勻,再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘,即可食用。
3.在食用時,可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
(二)生燕麥片也可以做成燕麥粥。
1.首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些(白菜,菠菜,生菜皆可,切成碎末);然後將一碗冷水燒開,在水開後放入燕麥,不停攪拌,直到燕麥逐漸粘稠;
2.將蛋液緩緩注入,繼續順一個方向攪拌;粥再次開的時候,放入切好的蔬菜,繼續攪拌;放入少許鹽,雞精,胡椒和幾滴香麻油調味。
(三)可以用麥片代替部分大米,比如在做紅豆粥時,可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中,大概十分鐘就可以食用了。
1.在做米飯時,加入10——20%麥片,做出的米飯別有風味,可以常吃。
2.想要將生燕麥片做出創意的吃法,還可以將牛奶和水果添加進去,味道也很不錯。
3.生燕麥片是沒有經過任何加工的燕麥片,需要用火熬,營養價值更高。
二、生燕麥片的分類
1.燕麥片用煮的更好通常,煮的燕麥片營養比衝的要好,其中需要煮較長時間的燕麥粒最好。
2.現在超市裏最多的是速溶的所謂“營養麥片”,其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因爲其中燕麥成分很少,糖分、奶精等添加劑卻很多,不僅增加了額外熱量,還不利於健康,最好少吃。
3.另一種受到人們喜愛的是“免煮”燕麥片,其實是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後,打碎成小片。這樣用開水沖泡頂多三五分鐘也能吃了,很適合快節奏的現代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥,但經過加工後,其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。
無論生燕麥片怎麼吃,都要煮過才能吃;但是因爲生的燕麥片還沒有經過特殊的處理;它的營養成分還保持較天然,也越來越受到廣大消費者的喜愛。在煮生燕麥片的過程中可以添加牛奶或者雞蛋,這種營養的美食作爲早餐,不僅能促進消化,是健康美食的首選哦。
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