梨是潤喉嗎,梨有哪些吃法
到了季節更替,或者吃多了上火的食物,稍不注意很容易會出現上火喉嚨啞等問題。這個時候除了要食用一些降火潤燥的藥物進行適當的治療,還可以在日常中食用一些清肺潤燥的食物,達到潤燥的食療作用。雪梨是常見的解渴水果,那麼梨是潤喉嗎?
一、梨是潤喉嗎
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽:含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
二、梨的吃法
生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。
榨汁:將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
梨的飲料:“梨膏糖”更是聞名中外,它是用梨加蜂蜜熬製而成,對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。
三、梨的藥膳方
(1)感冒、咳嗽、急性支氣管炎:生梨1個,洗淨連皮切碎,加冰糖蒸熟吃。或將梨去頂挖核,放入川貝母3克、冰糖10克,置碗內文火燭之,待梨燉熟,喝湯吃梨,連服2~3天,療效尤佳。
(2)慢性氣管炎、乾咳少痰、口乾舌紅。便祕:生梨1個,蜂蜜或冰精放入梨內,蒸熟吃梨喝湯,每日1次,連吃5天爲一療程。或梨挖心削皮,放入北杏仁10克,冰糖30克蒸熟吃,可止咳化痰,清熱生津。
(3)肺熱、咽疼、失音:雪梨搗汁徐徐含咽,每日服3~4次。
(4)肺熱咳嗽:生梨加冰糖燉服,或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個,蘆根30克,冰糖同煮,睡前熱食,見小汗爲佳,食3天;或梨汁、藕汁等量服。
(5)百日咳,梨挖心裝麻黃1克或川貝3克,桔仁6克,蓋好蒸熟吃。
(6)肺結核咯血、乾咳無痰:川貝10克,梨2個削皮挖心切塊,加豬肺煮湯,冰糖調味,可清熱潤肺、止咳去痰。
(7)肺結核虛弱:梨汁100毫升,人乳100毫升蒸熱飲,可補虛生血、養陰潤燥。
(8)肺痰咳嗽、乾咳咯血:雪梨6個。削皮挖心,將糯米100克煮成飯,川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻,裝 入梨中,蒸50分鐘後食用,早晚各服1次,可潤肺化痰,降火止咳。
有時候生活作息不正常、飲食不規律,就容易出現上火喉嚨痛等問題。喉嚨痛的人不僅要進行適當的藥物治療,還可以在日常中多食用一些清肺潤喉的食物,達到預防治療喉嚨痛的作用。梨是潤喉嗎?雪梨具有很好的生津止渴止咳等食療功效,因此喉嚨痛可以適量食用一些雪梨。
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