韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎
韭菜胡蘿蔔這兩種蔬菜是我們日常生活中十分常見的,而且這兩種蔬菜的營養價值都非常豐富,做法也有很多,因此受到不少朋友們的喜愛,在我們的餐桌上也經常可以見到它們的身影,那麼,韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎?不妨我們帶着疑問一起去看看。
一、韭菜胡蘿蔔可以一起吃嗎
韭菜胡蘿蔔是可以在一起吃的,不會發生食物相剋的問題,韭菜和胡蘿蔔都是營養價值比較高的蔬菜,韭菜的特點就是膳食纖維比較多,有很好的預防便祕的作用,胡蘿蔔的維生素a含量非常的高,有很好的預防眼病的作用,有很好的補充維生素A的效果。
二、韭菜可以做成哪些菜
1.韭菜鴨蛋
做法:韭菜,紅椒洗淨,鴨蛋洗去表面髒物,滴乾水,韭菜切段,紅椒切絲,鴨蛋打入碗中,放入一勺料酒,兩勺水,鴨蛋攪拌均勻,鍋中放油,油燒熱,倒入蛋液,快速劃散。
待鴨蛋炒至凝固既可盛岀,利用鍋中的餘油,倒入紅椒翻炒幾下,倒入韭菜,繼續炒至韭菜發軟,倒入炒好的鴨蛋,並調入鹽,翻炒均勻,即可盛岀。
功效:對我們的腎有一定的好處,還能起到解毒的效果。
2.韭菜豬肉開口鍋貼
做法:將麪粉豬肉糜韭菜準備好,將麪粉加水活成麪糰,醒面,將油鹽調味醬油香菜沫加入肉沫中攪拌均勻,將韭菜洗淨切碎倒入肉沫中,攪拌均勻,將麪糰揪成大小適中的劑子。
比餃子的劑子大一些,擀成長條,包好鍋貼,兩邊開口,鍋中放油,稍微多一些,將鍋貼擺放好,中火開始煎,隔兩分鐘噴點水再繼續煎,待一邊已經酥脆了,即可盛出裝盤。
功效:能爲我們的身體提供充足的能量,對我們的身體非常的有利。
3.油渣韭菜餡餅
做法:這就是油渣,剁碎備用,爲了綜合油渣沒那麼膩,加入了肉餡,再加入切碎的韭菜,放入幾滴生油,放鹽,生粉,醬油,將餡攪拌上勁,和麪,普通麪粉分次加入水,用筷子順一個方向攪拌麪團,攪拌至盆裏沒幹粉。
麪糰成團就行,不需要揉麪,手抹手粉,桉板上撒麪粉,取一小塊麪糰拍扁,包入餡,收口,收口向下,按扁整圓形,平底鍋少油小火煎,煎至兩面金黃起鍋,可用吸油紙吸去表面的油,趁熱食用,滿滿的都是韭菜肉餡香。
功效:對我們的牙齒有一定的保護作用,而且還能起到改善血液循環的功效。
現在大家心中的石頭應該落地了吧,韭菜胡蘿蔔可以一起吃的哦,而且這兩種一起吃,可以更好的補充營養,增強我們的身體體質,韭菜的做法還有很多,以上推薦了幾種較爲好吃,而且做起來比較方便簡單的做法,感興趣的朋友們可以嘗試做起來。
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