好吃簡便的煮麪條做法大全
相信小夥伴們都有過煮麪條的經歷,麪條的做法簡單、快捷,在飢餓難耐的時候,吃上一碗煮麪條簡直是再滿足不過了。煮麪條也是可以花式的,煮麪條不再是單調的麪條,可以加入各種食材,可以用各種不同的烹飪手段,簡單的麪條也可以吃出滿滿的幸福感哦!
煮麪條做法大全
煮麪條很方便,在懶得做飯的時候來上一碗麪條就什麼都有了,不用炒菜、做飯、刷洗大量的鍋碗瓢盆。下面來看一下煮麪條做法大全吧。
一、蔥花醬油麪
食材:麪條、油量、鹽、香菇、鮮醬油、春蔥、花椒、醋
做法
1、把香菇和蔥準備好,把油燒熱,放花椒炒出香味,再放蔥花炒出香味,再放香菇炒出香味,放鹽炒勻
2、倒入醬油,倒入適量的水燒開,再把面煮熟,澆上少許醋即可開吃了。
二、炸醬麪
食材:面、頸背肉,豆瓣醬、油、蔥姜、老抽,八角、黃瓜,胡蘿蔔,心裏美蘿蔔、綠豆芽
做法
1、肉切成小碎丁,蔥薑切片、鍋裏熱油,蔥姜爆香,放入肉丁炒至變色,加入豆瓣醬、小火翻炒均勻後稍炸一會
2、加入老抽、水,放入八角,大火燒開後,轉中小火一直熬至湯汁粘稠即可、把醬直接澆在煮好的麪條上,加上青菜絲就可以了。
三、麻辣牛肉麪加粉
食材:牛肉,生拉麪,紅薯粉條,花生碎 ,川椒
做法
1、牛肉洗淨切片,用料酒、薑汁、蠔油、生抽、鹽、胡椒粉拌勻,裝入保鮮袋醃漬25分鐘,蔥、川椒切成段
2、鍋中熱油,放入蔥段和川椒、爆香,倒入醃漬好的牛肉片,滴入適量生抽和薑汁翻,鍋中填入適量清水,倒入辣椒油燒開,快熄火時撒入適量鹽和雞精、淋入麻油和香油
3、將拉麪煮好後過涼水,粉條要提前泡好,最好泡2小時,這樣泡好的粉條下入開水鍋中滾一下就可以了,然後過涼水,將麪條和粉條擺入碗中,倒上熬好的麻辣汁,撒上胡椒粉、香菜和花生碎即可
四、酸辣湯麪
食材:拉麪,豆腐,竹筍,金針,紅蘿,木耳,香菇,雞蛋,金針菇,香菜,醬油,香菇精,鹽,素高湯粉,白醋,胡椒
做法
1、竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲,依序汆燙備用;盒裝豆腐切條備用,雞蛋打散成蛋液
2、金針洗淨泡軟去掉根頭後打結;金針菇洗淨去根部;香菜洗淨切段,備用
3、煮一鍋滾沸的水,將拉麪煮至熟透後撈起備用,將素高湯煮至滾沸,放入竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、金針以及所有調味料以小火煮至滾沸,加入蛋液和金針菇,再以太白粉水芶芡淋於麪條上,食用時在放上香菜即可。
煮個麪條也是有很多方式的哦,麪條不再是單調的白麪條,煮麪條做法大全教你煮麪條也樂趣滿滿。麪條有着柔軟的口感,配合上各色時鮮蔬菜或肉類、豐富的湯料,那口感簡直是難以言喻的大滿足。喜歡吃麪條的小夥伴千萬不要錯過煮麪條做法大全哦!
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