吃什麼菜止瀉
在日常生活中,難免會遇到吃錯東西而拉肚子的情況,然而往往這種情況是很難受的,而且很尷尬的事情,那麼有沒有什麼健康辦法可以緩解這種腹瀉的情況,避免這樣難以啓齒的尷尬呢?今天就來聊聊吃什麼菜止瀉的話題。
吃什麼菜止瀉
1、馬齒莧
馬齒莧,性味酸、寒,爲深受羣衆喜愛的野菜。馬齒莧營養相當豐富,含有豐富的蛋白質(蛋白質食品)、 脂肪、碳水化合物等,常食馬齒莧,不僅可補充機體的營養素,而且絕無增高膽固醇之憂。 而且,馬齒莧藥用價值相當高,以馬齒莧的水煎液對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌以及常 見 致病性面板真菌有明顯的抑制作用,對預防痢疾有良好作用,其治療效果不亞於黃連素和其 他腸用抗菌素。
2、薏苡仁
薏苡仁,也叫苡仁,性味甘、淡、涼。有健脾、補肺、清熱、利溼之功效。治泄瀉、溼痹等 病證。《本草綱目》謂其“健脾益胃,補肺清熱,去風散溼。炒飯食,治冷氣;煎飲,利小 便熱淋”。薏苡仁的營養價值,在禾本科植物佔第一位,有“世界禾本科植物之王”的美名 。特別是薏苡仁中維生素(維生素食品)B1含量較高,每100克食部含33毫克,是老年(老年食品)人、產婦、兒童(兒童食品)比 較好的滋補食物。薏苡仁所含的鐵(鐵食品)、鋅、錳等微量元素(微量元素食品)也相當高。《本草經疏》對薏苡仁的 藥用記載更爲詳細,說“薏苡仁性燥能除溼,味甘能入脾,並補益其脾,還有止泄之功效” 。
3、白扁豆
白扁豆,性味甘、平。《本草綱目》謂其“止泄瀉,消暑,暖脾胃,除溼熱,止消渴”。《 會約醫鏡》說:扁豆“生用清暑養胃,炒用健脾止瀉”。《本草用法研究》中說:“扁豆味 甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合,主治霍亂嘔吐、腸鳴泄瀉、炎 天暑氣、酒毒傷胃,爲和中益氣佳品”。
扁豆種子有白、黑、紅褐色之不同,以白色者爲佳。花可治血痢。扁豆是一種可菜、可湯、 可甜食,又可煮粥、煮飯食的食品。扁豆是豆科植物中的佳蔬良藥,但由於它含有對人體有 影響的植物血凝素和溶血性皁素,需高溫方能破壞之,因此食服時必需燒熟煮透。對生扁豆 加熱不夠,食後可發生噁心、嘔吐、腹痛、頭暈等中毒症狀。凡脾胃虛寒中滿,食之腹脹者 ,要慎用扁豆。
腹瀉是讓人尷尬的事,如果在一些正式場合遇到這樣事,極其可能造成不好的影響和後果,爲了避免這種情況,小編提醒大家要多加註意自己的食物衛生和安全,遇到腹瀉的情況,一定要及時處理,情況不嚴重也可以看看小編給出的吃什麼菜止瀉來試試,但是嚴重者一定及時去醫院就醫,不能耽誤病情。
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