香菇如何存放,香菇有哪些深受喜愛的菜品呢
香菇是世界上第二大食用菇。香菇富含維生素和各種營養物質,不僅做菜味道鮮美,還具有藥用價值,因此而深受大家的喜愛。受疫情影響,大家自覺減少外出購物採買物資的次數,並且進行適當的物資儲備,然而隨着氣溫的升高,食物的儲存也是一大問題,今天小編就來說一說香菇如何存放,又有哪些最受人喜愛的菜品呢。
一、香菇如何存放
1.低溫儲存法 (儲存時間☆☆☆ 儲存難度☆)
低溫儲存是大家熟知的儲存食物的方法,但是香菇的吸附能力很強,在儲存容器的選擇上必須要注意,最好單獨儲存並且選擇乾淨的保鮮袋或者密封的保鮮盒放進冰箱、冷庫進行儲存。食物變質的原因之一是食物的呼吸作用,低溫儲存的原理就是一定程度上減弱食物的呼吸作用,以此來延長食物的保質期。
2.加工儲存法(儲存時間☆☆☆☆ 儲存難度☆☆☆)
對食物進行加工儲存也是常見的儲存方法,普遍運用在蔬果上,最常見的就是果醬、果乾。香菇的含水量高,容易發黴,用烤箱或者晾曬的方式進行脫水可以長時間儲存。
3.常溫儲存法 (儲存時間☆☆ 儲存難度☆)
常溫儲存法簡單且不需要任何工具,光線太強也是香菇變質的原因之一,將香菇放置陰涼避光處也能夠進行儲存,最好使用避光顏色的袋子。
二、香菇有哪些深受喜愛的菜品呢
1.香菇小零食
香菇用脫水或者油炸等方法可以製作小零嘴,口感酥脆,炸過之後還會有一絲的肉味,健康又美味用來當零食最適合不過了。
2.香菇海鮮粥
香菇性甘且味香甜,海鮮粥配上香菇,不僅味道更清香,還能葷素結合營養全面。
3.香菇胡蘿蔔雞肉丸
用香菇雞肉和胡蘿蔔做肉丸,簡單且美味,這道菜不僅能夠補充蛋白質,還可以攝入維生素,苦惱於孩子挑食的家長們可以試試。
這些經典又簡單的菜品大家都吃過嗎?吃過想必已經體會到了香菇的魅力啦。沒吃過的小夥伴趕緊碼住可以去試試啦,可以是正餐和小零嘴也可以當作夜宵,香菇就是如此簡單美味又富含營養價值的東西的食物,既然已經知道香菇的做法和儲存方法,快點去購買吧!
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