甲魚的特徵是什麼,甲魚的分佈及品種
甲魚,又名鱉、水魚。是一種營養價值和膳食價值極高的食物,因其含有豐富的蛋白質、鐵、鈣等營養成分、微量元素和維生素,是餐桌上不可多得的滋補品。同時,甲魚肉又具備牛、豬、羊、雞等多種肉類的美味,味道鮮美、低脂肪、高蛋白,具有增強人們抵抗力、治理和免疫力的作用,深受老、幼、孕婦等各個人羣人羣的喜愛。今天小編就和大家一起來了解有關甲魚的相關知識,以便我們對甲魚有一個初步的瞭解和掌握。
一、甲魚的特徵是什麼
甲魚的主要食物是江河湖海中的小魚、小蝦、小貝、微生物、蔬菜、瓜果等。甲魚是一種水陸兩棲動物,屬於鱉科類動物,生活在江、河、湖、海中,也可進行人工養殖。甲魚的特徵是什麼?甲魚身體近似圓形,背部由骨骼構成並隆起,背部猶如堅硬的盾牌,在遇到危險時,甲魚會將身體縮入整個甲內,以防止受到其他動物侵襲。甲魚的四肢粗短,頸粗長,可伸縮,頭較小。
二、甲魚的分佈及品種
甲魚主要分佈在亞、非、美洲的大海和湖泊中。從種羣的角度講,不同地區和區域分佈的種羣也不同。主要有:斑甲魚,屬於瀕臨滅絕的危物種,全球存活的斑甲魚不足4只;中華甲魚,除在我國的新疆、青海和西藏地區外,其他省份和地區分佈廣泛,產量較高;珍珠甲魚,主要分佈在美洲,我國引入養殖後發展較好;山瑞甲魚,主要分佈在我國的兩廣及海南、雲貴地區。
甲魚儘管好吃,是營養和身體的滋補品,適宜身體虛弱者食用,但不宜吃得太多。對於腸胃病、腹瀉、孕婦等人羣還是不宜食用的,否則會對身體健康造成傷害。同時,爲了吃到新鮮的甲魚肉,我們在購買挑選時要做到:一是甲魚冷藏後不可食用;二是購買甲魚必須要新鮮的活甲魚;三是要購買無傷無病,外觀比較完整的甲魚;四是要購買活蹦亂跳的甲魚。
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