排骨多少錢一斤,如何挑選排骨
說到豬肉,相信大家並不陌生,它是我們日常生活中經常吃的一種肉類,豬的一身可以說是全身是寶,從頭到腳,由內而外都能做成一到美食。所以豬排骨也不例外,它也是人們經常會吃的一種,但是大家知道排骨多少錢一斤,在生活中如何挑選排骨嗎?下面小編帶大家瞭解一下。
一、排骨多少錢一斤
豬肉漲價已經有一段時間了,當初消費者一致認爲,豬肉漲價只是暫時性的,畢竟這麼多年了,豬肉價格一直都很平穩,沒有像現在這樣一下子翻了一番。令人遺憾的是,豬肉並沒有按照消費者預測那樣回落,現在價格依然非常堅挺,原來只賣十幾塊錢一斤的豬肉,如今部分地區已經漲到了30多塊錢一斤,隨着豬肉價格的上漲,豬排骨也漲到了三十多塊錢一斤。
二、如何挑選排骨
第一點就是看排骨的顏色,我們在買排骨的時候要買大紅色或者是豔紅色的,有的排骨顏色很深,這種深色的有可能就是放置的時間太長了,有的排骨顏色很淺,這種淺色的也是不好的,所以我們在買排骨的時候,既不能買顏色太深的,也不能買顏色太淺的。
第二點就是聞氣味。在挑選排骨的時候,除了看顏色之外,聞氣味也是很好的辨別方法。不管是什麼肉製品,本身都是含有一股腥味的,如果腥味太重的話,讓人聞起來會很難受,所以商家就會用一些特殊的東西來減輕排骨上面的腥味,如果排骨上面腥味很淡或者根本聞不到,這樣的排骨就不要去購買了,很有可能是被添加一些化學物質了。
第三點是用手摸。我們在挑選排骨的時候可以用手擠壓排骨,如果排骨能夠恢復原狀就說明這種排骨是被注水的。我們都知道豬肉會被商家注水,排骨也是存在注水情況的,遇到這種排骨就不要再去購買了。
當然,隨着豬肉價格的上漲,排骨價格也隨着上漲起來,但是這也低擋不住人們對排骨的喜愛。以上就是小編爲大家介紹的關於排骨多少錢一斤,以及如何挑選排骨的相關知識啦,小夥伴可以借鑑下,當然小編希望大家在挑選排骨的時候,一定要選擇優質新鮮的排骨,這樣做出了的菜纔好吃。
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