桂魚多少錢一斤,應該如何選購
應該有很多朋友都聽說過桂魚吧,桂魚是淡水魚中營養價值非常高的一種。今天我們主要給大家介紹桂魚多少錢一斤以及如何挑選桂魚。
一、桂魚多少錢一斤
桂魚的市場價格不是很穩定,它的價格會隨着產量和品種而變化,一般來說,桂魚的市場價格在30塊到60塊左右一斤,價格算是比較貴的,桂魚的品種也比較多。品種不一樣,價格也是不一樣的。
二、如何挑選桂魚
1.挑選的時候需要看他的眼球品質,好的桂魚眼球是突出的,沒有渾濁的液體,澄清透明,而且眼球看着非常的飽滿有神,聞上去也沒有異味,但是不新鮮的桂魚眼睛暗淡無光,表面上附着着很多的雜質。
2.挑選的時候,還要看他的魚鰓。新鮮的桂魚銀顏色是鮮紅色的,非常的清晰,鱗片完整沒有脫落的地方。但是不新鮮的桂魚表面的魚鱗已經不完整了,而且魚腮已經完全閉合,沒有活力,魚身上還有一股臭味。
3.挑選桂魚的時候還可以摸摸魚肚子,如果魚肚子非常有彈性,按壓一下就能恢復原來的形狀,就說明桂魚已經很新鮮了。但是如果桂魚的腹部是乾癟的,沒有彈性,就說明不新鮮。
今天我們已經十分詳細的給大家介紹了桂魚多少錢一斤,桂魚的肉質非常的鮮美,做法豐富,大家可以去市場上挑選新鮮的桂魚。
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