檸檬水的正確喝法是,夏天喝檸檬水有哪些好處
每當炎炎夏日到來時,許多人爲了解暑會選擇各種各樣的方式,在飲食方面也多以清淡食品爲主。夏日的酷熱,讓許多飲品行業迎來了一年中生意最旺盛的季節。在衆多的解暑飲品中,檸檬水深受大衆的喜愛。但是大家對檸檬水的正確喝法又有多少了解呢?
一、檸檬水的正確喝法
1.最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因爲皮的部分類黃酮物質更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮裏面,而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。
2.水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質溶出,比如橙皮甙等。有人擔心,水溫太高會導致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那麼容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3.檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來 的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利於平衡酸味。
4.蜂蜜檸檬搭配可降對胃的刺激
檸檬味酸,有生津止咳化痰作用;蜂蜜味甘甜,可保護胃粘膜,與檸檬搭配可降低檸檬對胃的刺激,蜂蜜還有抗菌消炎的功用,同樣可以舒緩咽喉的不適症狀。
二、夏天喝檸檬水有哪些好處
1.清熱解暑:夏天天氣比較熱,身體裏面的津液容易受傷,這時候喝點檸檬水,能夠及時補充身體裏面所需的水分,同時防止津液受到更大的傷害。
2.美容養顏:大部分女性朋友都知道檸檬水有着美容養顏的作用,因而她們每天都會喝上一杯。那是因爲檸檬裏面的維生素C含量非常高,能夠及時把身體裏面的自由基消滅掉,從而有效延緩衰老。另外,維生素C能夠促進膠原蛋白形成,確保肌膚彈性,避免長出皺紋。
3.止咳祛痰:相關實驗發現,檸檬水還有止咳祛痰的作用。所以,大家要是感冒咳嗽的話,不妨喝上一杯檸檬水,效果還是挺好的。有咳嗽現象的患者朋友也是可以喝的,堅持幾天,病情就會有所好轉。
4.提高身體抵抗力:正是因爲檸檬裏面有着豐富的維生素C,因而能夠有效提高身體的抵抗力,從而使得抵禦外來細菌病毒的能力大大增強。大家若是經常生病的話,可以每天喝上一杯檸檬水,就能大大降低自己患病的機率。
檸檬水擁有強大的清熱解毒的功效,它清香的口感讓許多人都非常的喜愛。當人們掌握了檸檬水的正確喝法後,大家可以嘗試着去超市買一些檸檬,回到家後自家制作一杯檸檬水。畢竟在外邊買的檸檬水中多多少少都會存在一些添加劑,這不利於人體的健康。
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