白水煮雞胸肉煮多久,煮出一道健身餐
雞胸肉現在成了健美健身的“代言肉”,爲什麼雞胸肉會變得這麼火?健身期吃雞胸肉可以補充鐵元素,保證基礎代謝;蛋白質含量高,低熱量,零碳水化合物,特別適合減脂和增肌的人羣。那麼如何烹製雞胸肉最好,很多健身餐都會有一道白水煮雞胸肉。
白水煮雞胸肉富含豐富的蛋白質,而且沒有太多的脂肪含量,非常有營養,是健身人士喜愛的日常主食。
不少的健身達人都知道,雞胸肉是一種非常健康的健身食物,其含有的脂肪非常少,而蛋白質卻非常多,非常適合用來當健身食材。國外的健身達人都會將雞胸肉當成是必備的食材之一,健身菜譜上一定會有這樣一款食材。但是有些人就問了,一般白水煮雞胸肉煮多久才合適,還需要添加其他的調味料嗎?下面就來和大家說一說吧。
一、一般白水煮雞胸肉需要煮多久
健身用的雞胸肉食材是不需要煮太長時間的,一般煮個十五分鐘左右就差不多的,肉質也都剛剛好(當然,雞有飼養雞、有土雞之分,雞肉有大塊小塊之分,很難籠統的說多少時間,如果是飼養場的肉雞,中等塊大小的,也許十分鐘能行。如果是農家放養的土雞,那就不行了,土雞的肉老得多。當然,如果你切成片,根本就要不到兩分鐘!!)
一般的做法是將雞胸肉使用生抽、鹽等材料醃製一段時間,當然料不要下太多,能夠稍入味就好。然後沸水中加入少量的油,將雞胸肉放入煮熟即可,過程中不要再添加其他的調味料。煮出來的雞胸肉雖然沒有太重的味道,但卻是非常適合健身人士食用的。
二、怎樣才能做出一款健康的健身餐
健身餐的製作也是非常簡單的,主要的食材有胡蘿蔔、生菜、西蘭花、一個雞蛋及適量的雞胸肉。首先使用水將胡蘿蔔和西蘭花煮熟,稍微燙熟就好了,然後將剩餘的沸水用來煮雞胸肉和雞蛋,透過上面所說的方法煮熟雞胸肉即可。這樣一款健身餐既含有豐富的蛋白質,又含有足夠的維生素,能夠補充健身時所需要的能量和營養。
三、小貼士
1、切斷紋路雞胸肉切片的時候要注紋路,切斷纖維紋路會比較好吃。
2、水煮雞胸肉不用大火雞肉時別用大火,以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話,也可以簡單切幾刀再煮。
白水煮雞胸肉煮多久,才能煮出一道健身餐,相信大家基本有一個認知。當然,健身餐不一定只吃雞胸肉,而雞胸肉的做法也不一定只有白水煮,具體要根據個人情況而定製。最重要還是健身的同時也要吃得健康。因爲健身的目的不也是爲了健康嗎?
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