老北京吃什麼早餐,老北京人最喜歡的有6種早餐
早餐,是一天當中的第一餐,自然意義非凡,代表一天的開始,對於很多人來誰說到早餐首選就是豆漿油條豆腐腦。老北京有幾種一直受大家喜歡吃的早餐,雖然有些已經都吃不到了,卻是最受歡迎的,味道更像一種文化刻在骨子裏。下面就是老北京吃什麼早餐。
老北京吃什麼早餐
1.炒肝
老北京很多人都喜歡吃一個早餐就是炒肝,聽着油膩卻是很多人的最愛。北京老字號吃到的炒肝是有營養的,除了肝之外還有大腸滷蛋和其他的一些肉食,真是愛的人日日不離,不愛的人聽着就膩,以前常常看到,現在很少遇到了。
2.汁油條
汁油條是早餐中流傳遠的一種。60年代到現在都還在,幾乎每個地方都有它的影子。豆漿這一事物男女老少,各行各業都是吃得的,多吃也有好處,再配上油條,便是天作之合,經人這一雙巧手,將美味體現的淋漓盡致。
3.芝麻餅
芝麻餅這種美食主要在早餐搭配牛奶吃更適合,對於上班族這是最好的選擇,雖然忙碌,卻還是在早餐時間讓美味與舌尖觸動。芝麻餅,牛奶的結合彷彿告訴我們美食界也必須是相輔相成,不孤獨的,給日日奔波的人們心靈安慰。
4.滷煮
滷煮看起來非常適合北方人的口味,各種滷味都煮在一起,俗話說早餐要吃得飽,一大碗下肚,各種味道,不飽也是不可能的,味道交織之中不知不覺就飽了。
5.羊雜湯配燒餅
羊雜湯配上燒餅,羊雜湯的美味,配上一份剛出爐的芝麻醬燒餅,咬上一口滿地掉渣,美味極了,最樸素的詞語才能描述出這種美味。
6.麪茶配排叉兒
最後的就是麪茶配排叉,其實真正喝麪茶的時間一定是早晨,早餐來一杯茶,開啓最新一天。
北京人都吃什麼早餐,就說到這裏北京作爲中國的首都,歷史上的多朝古都,歷史文化底蘊深厚,早餐文化更是琳琅滿目。
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