老北京春分吃啥,北京的小夥伴來看看
中國幅員遼闊,不同的地方有不一樣的習俗,接下來馬上就要到春風分,到了春分不同的地方,也要吃不一樣的食物,今天小編就給大家介紹一下老北京春分吃啥,如果有北京的小夥伴兒,也可以來看看今天的介紹有沒有你熟悉的食物。
老北京春分吃啥
1.驢打滾兒
按照老北京的習俗,春分的時候一定要吃驢打滾,驢打滾兒有着很濃厚的歷史。他的加工材料就很豐富,包括大黃米麪,黃豆麪兒,綠豆沙,紅豆沙,白糖,香油,桂花,瓜仁,足以符合營養膳食標準上食材多樣化這一條件,它的製作工序也是非常複雜的,所以一般人都做不好驢打滾兒。做好的驢打滾,外面沾滿了豆麪兒,呈現金黃色,豆香餡軟,吃到嘴裏香甜可口,小孩子老人都非常喜歡吃驢打滾兒。但是大家也要注意,驢打滾兒雖然好,一次性不要吃太多了,畢竟他是用糯米制作而成的,吃太多了不好消化,尤其是胃腸條件不好的朋友,更不要多吃驢打滾。
2.春菜
現在春分吃春菜已經變成了全國各地的一種習俗了,春菜是一種野莧菜,鄉下人就稱他爲春菜,到了春分那一天,北京鄉下的人也會去採摘春菜,在田野中搜尋鮮嫩碧綠的春菜,大約有巴掌那麼長,採回來的春菜可以和魚片兒一起燉湯喝,這樣做養生滋補功效非常的好。而且春菜還有着平安吉祥的寓意,所以說到了這一天,家家戶戶都會煮春菜吃。
3.蘿蔔
有些北京人到了春分的時候,還會吃蘿蔔,或者用蘿蔔餡兒包包子,包餃子,包春捲。因爲吃蘿蔔可以通氣,能夠解乏,所以說大家都愛吃,在春天各種養生保健的蔬菜裏,蘿蔔的效果是非常好的,蘿蔔具有清熱化痰的效果,而且吃了還能去火。蘿蔔的吃法也是非常豐富的,除了包餃子包包子之外,還可以生吃,涼拌着吃,或者做蘿蔔湯喝。
4.太陽糕
春分這一天要祭拜太陽神,請太陽吃太陽糕,太陽高是使用糯米和紅棗製作而成的。到了春天,氣溫逐漸變暖,應該適當的吃一些糯米,紅棗,這些食物對於身體非常的好,一般到了春分,每一個碗裏都會裝上五塊兒太陽糕,這樣來祭拜太陽神。
老北京春分吃啥,肯定有很多北京的小夥伴兒再看看今天的介紹之後,頻頻點頭,裏面提到的食物也是他們到了春分這一天要吃的,如果其他地區的小夥伴也對於這些食物感興趣,可以去超市裏購買一下,現在超市裏都有驢打滾兒和太陽糕售賣。
-
桑葉的副作用你瞭解嗎
桑葉是桑科植物桑的乾燥葉,桑葉有趨散風熱、治療傷寒感冒的功效。所以不少人家中常備桑葉。有很多人喜歡用桑葉泡水喝,適當服用可以治療感冒,預防疾病。那麼大家真的瞭解桑葉的副作用麼?接下來的文章給大家簡單介紹一下桑葉的副作用。由中國少數民族苗族所傳祕方,原...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是透過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性爲了豐胸,選擇透過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
枇杷花的禁忌以及功效作用
大家都知道枇杷營養價值豐富,經常食用對我們的身體有好處,而枇杷花更是一種中醫中常見的藥材,既然能入藥就可見它的藥用價值了,可是您知道琵琶花到底對我們身體有哪些好處嗎,食用琵琶花又有哪些禁忌那,小編對此做了歸納,希望可以幫到您。一、枇杷花的功效成分:富含纖維...
-
產婦紅毛丹可以吃嗎,都有什麼好處
很多準媽媽們會有個問題,自己吃進去的東西會不會對寶寶不好?太甜的水果會不會導致血糖增高?最近我閨蜜也被吃什麼水果折磨的神經兮兮的,就怕吃的血糖超標。導致很多水果擺在她面前都不敢吃,最近又想吃紅毛丹,又怕不能吃。產婦到底能不能吃紅毛丹呢?我們一起看下文了解...