怎麼做麥片粥更好吃
麥片我們經常吃,它含有豐富的營養元素,促進智力腦力的發育,多吃麥片能促進身體健康。麥片的吃法有很多種,今天我着重爲大家介紹幾種麥片粥的做法,簡單易學,輕易上手,這樣無論是爲孩子做早餐,或者爲老人做主食,我們就不用束手無策了。
小麥浸泡後捶扁,曬乾,稱爲麥片。麥片粥可增強孩子智力,嬰兒2歲前是腦部和智力發育最重要的時期,如果營養攝取不足會引起智力發展的障礙,家長一定要注意。燕麥片有很多的好處,對降低膽固醇有很大的效果, 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。對便祕也有作用,所以經常吃多多益善。
怎麼做麥片粥更好吃,下面來介紹幾種做法:
菜系及功效:精品主食 清熱解毒食譜 糖尿病食譜 高脂血症食譜
一、綠豆麥片粥
主料:小米50克,燕麥片60克,糯米40克,綠豆100克調料,冰糖15克
綠豆麥片粥的做法
1、 綠豆洗淨,用冷水浸泡2小時;
2、綠豆再連水蒸2小時,取出備用;
3、小米、糯米、麥片分別洗淨,用冷水浸泡20分鐘;
4、 再置於旺火上燒沸,然後改用小火熬煮約45分鐘;
5、加入蒸好的綠豆湯和冰糖;
6、將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸,即可盛起食
二、牛奶麥片粥
用料: 麥片、白糖各90克,牛奶150克。
方法
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上,倒入麥片湯,用小火煮20分鐘左右,加入牛奶,拌勻,煮15分鐘,加入白糖攪勻即可。
3、也可以直接把純牛奶煮沸,再把麥片倒進碗裏,然後把牛奶倒進麥片裏,在拌勻即可。
三、小米麥片粥
用料:麥片 大米2湯匙 小米2湯匙
做法
1、先將大米小米入鍋中煮至全熟;
2、再將麥片加入煮5分鐘;最後關火蓋蓋悶3分鐘,即可。
小貼士
關火一定要悶,麥片纔好吃;喜歡有味道的可以自己加。
此菜含有豐富的維生素B、維生素E、及礦物質,具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血及促進代謝的功用,是孕婦產後氣虛之滋補佳品。燕麥含有豐富的可溶性與不溶性膳食纖維,能夠促進腸道消化,更好地幫助身體吸收營養物質。膳食纖維可影響人體對糖、脂肪、蛋白質的代謝,並具有填充、吸水、飽腹感,減少能量的過多攝入。
麥片粥的做法有很多,還可以加入青菜,或者其他你想吃的都可以加入到粥裏面調和味道。麥片粥無論是作爲早餐,或者作爲主食,都是我們每個人不錯的選擇,營養高,做起來方便快捷。而且還能促進吸收,潤理腸道。多吃麥片粥還有利於減肥。但是一次性的食用還是需要有度,不然容易引起脹氣。
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