椰漿煮多久,椰漿的營養價值適合人羣
椰子在夏季是一種很受人歡迎的水果。夏天喝一口,美味營養又清涼可口。所謂的椰漿其實是椰子的果肉,經過各種工藝加式出來的一種乳白色的液體。它含有豐富的營養,同時含有的脂肪很高,通常不能直接喝,要拿來稀釋才能使用。可以用來做各種甜點、飲料等。腸胃不好的人要少吃和少喝。那麼椰漿使用該注意什麼呢?
椰漿煮多久呢
椰漿的做法有很多種也分好多種,最普遍的就是椰汁西米露了,除了這些椰漿還可以做出很多的甜點,也是非常美味的。雖然美味但是做法有很多人不是很清楚,首先要選擇新鮮的椰子,去皮過濾其把椰子肉和汁經過一道處理最後得到的濃縮椰子,營養價值特別的高,可以根據自己喜歡的口味來進行搭配來做出一道美味的食物。
一、椰汁西米露的做法
1、鍋中燒開水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續攪。慢慢的慢慢的,就發現西米變得透明起來。等到西米心裏還有一個小白點的時候,關火。
2、把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3、鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖、兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4、將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜,放冰箱冰鎮。
二、椰漿營養分析
1、補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;
2、利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;
3、殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4、駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤面板,具有駐顏美容作用。
三、椰漿適合人羣
一般人羣均可食用,體內熱盛者、病毒性肝炎,脂肪肝,支氣管哮喘、高血壓,腦血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食。
椰漿食療作用:
椰子漿味甘,性溫;有生津、利水等功能;主治暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等病症。
透過以上的方法,椰漿煮多久你知道了嗎?椰漿特別適合夏季飲用。椰子含有各種糖、脂肪、蛋白質等,可以補充人體的營養,提高自己的抵抗力。同時還可以美容駐顏的作用。特別是一般人都可以食用。除了一些患有糖尿病、高血壓等病人要忌食。這下你瞭解了嗎?
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