該怎麼飲食清淡對身體好
進入炎炎夏日,苦夏也追隨而來,人們逐漸都開始吃一些清淡的食物,飲食清淡的基礎及意義在哪裏啊,首先飲食清淡可以排除體內多餘的油質,可以更好的塑造健康的體魄,另外,吃的清淡些可以更好地養生,給與人另一種的味蕾的享受,在夏季的酷暑下,清淡的飲食更能保持好的胃口。
一、飲食清淡基本概括
一個水果:每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個,長年堅持會收到明顯的美膚效果。
兩盤蔬菜:每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜,其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿蔔等,避免加熱時破壞維生素,實際攝入量保持在400克左右。
三勺素油:每天烹調用油限量爲3勺,而且最好食用植物油,可光潔面板,保護心血管健康。
四碗粗飯:每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質食物:每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆製品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質的方法,經濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少,是公認的健康飲食。
六種調味品:儘量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調味品調味,可提高食慾,解毒殺菌,舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升):每天喝水不少於7杯,以補充體液,促進代謝。應注意的是,要少喝加糖或帶有色素的飲料。
二、食譜爽口調芹菜
材料:芹菜,胡蘿蔔,鹽適量,香油,香蔥,香菜。
做法:
1、芹菜、胡蘿蔔切成丁,然後分別過水,燙一下,然後控幹水分。
2、用適量的鹽、香油,充分得攪拌,就這樣放個半個小時左右,就可以吃了。
3、吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
三、清淡三文魚
材料:三文魚1塊,薑絲,蒜茸,糖&鹽少許
做法:
1、三文魚抹乾/洗淨,入蒸8-9分鐘。出爐後把盤裏的水盛裝起備用。
2、爆香姜蒜(薑絲微焦),瀝去多餘的油後放入三文魚水,撒入糖鹽,將之淋於三文魚上即可。
小訣竅:
1、可在入蒸時入少許鹽在水裏再蒸三文魚。
2、亦可事先在三文魚上少許地抹層鹽再入蒸,那在調味時可要注意鹽的分量噢!
四、營養功效蘿蔔
被稱爲"自然消化劑",根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。但蘿蔔是寒涼蔬菜。陰盛偏寒體質、脾胃虛寒不宜食。
飲食清淡意義非同一般,清淡的飲食不代表只吃白水煮青菜那種,清淡的飲食也可以營養價值均衡,口感豐美,能讓人更好的吸收着食物本身的營養,清淡的飲食也可以起到降脂降膽固醇的效果,俗話說藥療不如食療,在身體未出現各種狀況的時候,可以嘗試健康的清淡飲食。
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