紅薯澱粉怎麼做又香又好吃，這些做法你需要知道！

紅薯澱粉是一種非常常用的食材，無論是用來做甜品還是加在其他食物裏面，都可以使食物的口感變得非常嫩滑。那麼許多朋友就會問：紅薯澱粉怎麼做好吃又簡單?其實紅薯澱粉的做法非常多，接下來這篇文章就向大家介紹幾種簡單又好吃的紅薯澱粉做法。

紅薯澱粉怎麼做好吃又簡單，這些做法你需要知道

一、滑肉

材料：紅薯澱粉150g、豬肉300g、番茄1個、雞蛋1個、薑末、花椒麪、鹽、味精。

1.豬肉洗淨切片，放入無水容器中。

2.在豬肉中加入1個雞蛋、2g花椒麪、少許味精、3g鹽、適量薑末，攪拌均勻。

3.加入適量的紅薯澱粉，攪拌均勻，將蛋液吸收。

4.第二次加入紅薯澱粉，攪拌均勻，加入適量開水，邊加邊攪拌，將多餘的澱粉燙熟，用手抓勻。

5.醃製10分鐘左右。

6.鍋內熱油，將番茄炒出汁水，將入清水和薑片，煮開。

7.將滑肉放入鍋中，待滑肉漂浮後加入青菜燙熟即可。

二、紅糖珍珠圓子

材料：紅糖40g、澱粉100g、紅薯澱粉100g

1.將紅糖和水混合熬製成紅糖水。

2.加入100g紅薯澱粉與紅糖汁和成麪糰。

3.將麪糰擀成方形麪餅，切成小顆粒。

4.將這些小顆粒搓成圓形，撒上一些澱粉。

5.放入鍋中大火煮15分鐘左右，再燜者蓋子繼續煮10分鐘，撈出過涼水即可。

三、芋圓

材料：紫薯、紅薯、紅薯澱粉各適量。

1.將紅薯和紫薯去皮，蒸熟。

2.將紅薯和紫薯放入大碗中，加入適量蜂蜜，用擀麪杖敲爛，分兩次加入紅薯澱粉，和成麪糰。

3.將麪糰搓成搓成長條，切成丁，在表面撒上澱粉。

4.放入鍋中煮開，加入甜品中即可食用。

紅薯澱粉怎麼做好吃又簡單，相信大家看完文章後已經十分清楚了。紅薯澱粉不管是做成滑肉，還是做成芋圓和甜品，都是十分美味的，口感都是非常嫩滑的。大家可以根據自己的口味在做菜時加入紅薯澱粉，也可以做成甜品食用哦，相信做出的食物味道一定非常好。