哪些蔬菜治便祕呢?
便祕的原因有:嬰幼兒以及低齡段少兒易發便祕主要因爲消化道處於發育階段,或者是挑食、偏食;中年青年便祕主要因爲飲食不規律、節食導致膳食纖維攝入太少,老年人主要是因爲消化能力弱,活動少。但不管什麼原因便祕,多吃這些蔬菜,便祕都可以緩解。哪些蔬菜治便祕呢?
哪些蔬菜治便祕呢
1.西紅柿
西紅柿酸酸甜甜很可口,豐富的維生素和茄紅素也是大家公認的營養專家。大家肯定不知道西紅柿裏面的囊對腸道的蠕動是有促進作用的吧,多吃西紅柿能美白、防紫外線還能改善便祕哦。
2.蘆筍
蘆筍低糖、低脂、高纖維,這絕對是減肥的明星食物啊。蘆筍中含有豐富的水分跟膳食纖維,讓你的便便鬆軟,容易排出體外。特別要說的是,蘆筍中葉酸含量是很高的,這有助於胎兒神經管的發育,是準媽媽們的最佳理想食物。
3.韭菜
韭菜含粗纖維較多,且比較堅韌,不易被腸胃消化吸收,能增加大便體積,促進大腸蠕動,防止大便祕結,起到潤腸通便的功效。
4.白蘿蔔
白蘿蔔生吃可促進消化,還有很強的消炎作用,其辛辣的成分可促胃液分泌,調整胃腸功能。另外,所含豐富的粗纖維,能促進胃腸蠕動,保持大便通暢。
5.土豆
土豆屬於塊莖類食物,吃後可刺激腸道蠕動;同時,它富含的膳食纖維不能被人體消化吸收,但能夠吸收和保留水分,使糞便變得柔軟,因此食用土豆可以起到緩解便祕的功效。若能搭配其他蔬菜一起食用,效果會更好。
6.菠菜
慢性便祕者宜常食之,有養血潤燥通便作用。《本經逢原》載:“凡蔬菜皆能疏利腸胃,而菠菜冷滑尤甚。”《隨息居飲食譜》中亦說:“菠菜,開胸膈,通腸胃,潤燥活血,大便澀滯及患痔人宜食之。”
7.芋頭
便祕之人宜食之,它含豐富的澱粉,同時也含維生素Bl、維生素B2、維生素C等,是一種鹼性食物,民間多有食用芋頭以防治便祕的經驗。
8.慈姑
含維生素Bl、維生素B2較多,能增強胃腸的蠕動,是預防和治療便祕的理想食品。
9.南瓜
性溫,味甘,中醫認爲有補中益氣的作用。現代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品,而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便祕之人,尤其是中老年體弱便祕者,食之最宜。
蔬菜治便祕的原理在於蔬菜富含大量的膳食纖維、水分等,進入我們胃腸消化系統能夠幫助胃腸加速分解食物殘渣。提醒大家的是不管是不是出於便祕時期內,都應該大量吃新鮮蔬菜,讓我們的消化系統一直在負荷程度內工作,對我們身體方方面的好處是非常大的。
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