探祕張家界小吃，這些小吃不可不知

提起張家界呢，大家一定都不陌生。張家界位於我國湖南省，風景秀麗，山水如畫，是一個非常美麗的旅遊勝地。如此美麗的地方當然也會有很多美味的小吃啦。你知道在張家界有什麼小吃嗎?今天小編就帶大家來了解一下張家界小吃。如果你不知道的話，就跟着小編一起來看看吧。

張家界小吃

1.趴趴魚

趴趴魚是張家界特色小吃中最爲有特色的一種啦。趴趴魚身體爲灰黃色，身型扁平，平時就貼在沙子上，好像是一堆沙子。但是它醜陋的外邊一點也不影響它的味道，經過油炸後，趴趴魚肉質細嫩鮮美，從紅軍時代就被老百姓作爲軍糧供應給紅軍，這也算是一種有着革命意義的食物了吧。

2.張家界和渣

你知道張家界和渣是什麼嗎?張家界和渣就是張家界的一種獨特的小吃。它由豆子製成，將豆子磨成豆漿後加入一些喜歡吃的蔬菜，然後煮熟就可以了。聽上去很簡單，製作方法也很粗糙，但是這就是勞動人民樸素的美食了。雖然賣相看上去不怎麼好，但是相信它的味道還是很不錯的。

3.板栗燉雞

板栗燉雞是張家界的一種非常美味的小吃。張家界盛產板栗，聰明的張家界人民就將板栗與雞一起燉煮，香味醇厚，板栗鮮甜綿軟，雞肉香軟鮮嫩，喝上一口熱熱的雞湯，可以有效的減輕疲憊，能喝上這樣一碗雞湯，真可以說是一頓美餐了。

4.燉臘豬蹄

臘豬蹄是張家界的一道非常美味的小吃。臘豬蹄由風乾的豬肉製成，先用鹽醃製一兩天後，掛起來陰乾醃製，豬蹄裏面的油脂會慢慢的滲透出來，讓豬蹄吃起來不油膩，而是有嚼勁，非常美味。

以上就是幾種張家界的小吃了。怎麼樣，有沒有你很喜歡的小吃呢?小編對張家界小吃也是非常的嚮往，除了這些以外，風景如畫的張家界市還有很多其他的小吃，如果你喜歡的話，可以自己親身到張家界市去逛逛，品嚐一下當地的特色風味小吃。你對此有什麼看法嗎?