豆芽的生長,關於豆芽的這些特性你都知道嗎?
說起豆芽,大家一定都不會感到陌生,因爲這是菜場,可以說是中國re任意一個菜場裏面都會有的蔬菜。說它是蔬菜,可是豆芽又不是長在土裏的,而是生長在水裏的,說它不是蔬菜呢,它又的的確確是蔬菜的種子發芽而來的。所以豆芽也是一種很奇特的食物,生長過程也很奇特。
豆芽的生長,關於豆芽的這些特性你都知道嗎
一、豆芽的生長過程
1.泡好的綠豆平鋪在蒸鍋的小屜上,用溼屜布蓋在豆上用來保溼水分,然後用塑料袋裝了水壓在了屜布上,目的是使豆芽長的更加粗壯,別擔心它長不高,相信豆芽的力量。再用不透明的鍋蓋蓋上,注意遮光,見光的綠豆芽會比較老,看這是第一天的綠豆,已經長出嫩嫩的芽寶寶了,很是可愛,記得早晚要給綠豆芽來沖水哦!
2.第二天了,綠豆長出了白白的小尾巴,很可愛,今天的任務是給它們早晚各一次沖水,做好保溼,把屜布蓋好,然後把水袋壓好,蓋好鍋蓋注意避光。
3.第三了,粗壯的小豆芽又長大了,和第二天一樣,早晚各衝一次水,壓好水袋,做好保溼避光工作,盼望寶寶們快點生長,好期待……
4.第四天了,豆芽長密了好多,滿滿的,,繼續早晚沖水吧,壓好水袋,保溼避光,希望它們茁壯成長,期待。
5.第五天了,小豆芽都豎起來了,小尾巴都紮下去了,很濃密,生命力很旺盛,還是沖水,這時把水袋拿掉了,因爲太高了,蓋不好蓋子,影響避光了,繼續做好保溼避光。注意鍋屜下面接的水不要太多,根吸到水會生長很快,根鬚太長了,影響豆芽的生長,及時倒掉太多的水
6.第六天了,看看可愛的豆芽菜長出來很高了,嫩嫩的,這長度大概也能吃了吧,這時可以讓它多生長了一天,所以今天還是照常早晚沖水,保溼避光。期待明天的豆芽……
7.第七天了,豆芽長好了,把它們用清水洗了,去掉頂部的綠豆皮,裝在塑料袋裏,放在冰箱保險,隨時可以吃了,很方便哦。生的綠豆芽全過程到此就結束了。
二、豆芽的營養價值
1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病;
2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;
3.綠豆芽中還含有核黃素,對口腔潰瘍的人很適合食用;
4.它還富含膳食纖維,是便祕患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)的功效;
5.豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。
看了上面這麼多關於豆芽的生長的介紹,相信大家對於豆芽的習性、營養價值以及功效作用都有了一個大致的瞭解了吧。雖然在我們看來豆芽普普通通,沒什麼特別之處,其實它的成長過程是非常神奇的,有興趣的朋友,可以自己在家做一次豆芽哦。
-
臭豆腐祕方有哪些
說起臭豆腐,相信大家第一反應就是長沙臭豆腐吧。最經典的廣告就是“毛主席親筆題名”,這種臭豆腐的特點是初聞臭氣撲鼻,細紋濃香誘人,具有白豆腐的新鮮爽口,油炸豆腐的芳香鬆脆。那麼,臭豆腐如此讓人又愛又恨,那麼臭豆腐的祕方有哪些呢?現在一起來一探一探究竟吧。臭...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是透過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性爲了豐胸,選擇透過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
養肝護肝的粥有哪些
養肝護肝是很多的人在平時很注意的一件事情,因爲只有肝好了人們的身體健康纔會越來越好。但是養肝護肝是很講究的,並不是說隨便都是可以養肝護肝的,因爲爲了能讓人們瞭解到具體對於養肝護肝有益的知識,小編在下面就給大家介紹一下有關的養肝護肝的粥有哪些吧。養肝...