菜頭怎麼做好吃，3分鐘做好美味菜頭

有很多朋友喜歡吃菜頭，那麼菜頭怎麼做好吃？菜頭的營養價值是非常豐富，有很多家長都希望寶寶能夠喜歡吃菜頭，但是孩子們似乎對菜頭並不是很喜歡，所以怎麼能夠讓孩子喜歡上菜頭難住了很多媽媽，小編今天給大家整理集中菜頭怎麼做好吃的方法。

菜頭，是雷州方言、潮汕方言，又名白蘿蔔。它經過一番加工便是一道美味的佳餚。每逢過節打火鍋時，菜頭便是餐桌上必不可少的。市場上也有一種菜頭，應該是西蘭花的根莖。

廣東粵西也把蘿蔔稱菜頭，紅菜頭煲湯，白菜頭曬蘿蔔乾。是一種農村常吃泡菜。

蘿蔔爲寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。此外，蘿蔔不宜與蛇肉、人蔘、烤魚、烤肉、橘子一起食用。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者最好不要同食;紅蘿蔔和白蘿蔔也不能一起煮食。

一、紅菜頭養血湯

【食材】紅菜頭、西紅柿、豆腐、真姬菇

【配料】鹽 、食用油、胡椒粉

【做法】

1、紅菜頭去皮、洗淨、切塊，西紅柿洗淨、切塊，豆腐切塊，真姬菇洗淨

2、把豆腐放到湯鍋中，加入適量清水、一點油，煮5分鐘

3、放入紅菜頭、真姬菇，煮10分鐘

4、加入西紅柿，繼續煮5分鐘

5、加入鹽、胡椒粉調味，再煮2分鐘即可

二、菜頭炒牛肉

1.菜頭菜椒切好備用

2.牛肉橫紋切片放適量的鹽 油 生粉 生抽薑絲醃0.5小時

3.燒紅油鍋,下牛肉大火炒至6成熟

4.裝好備用

5.再次燒紅油鍋下切好的菜頭菜椒炒勻加入適量的鹽生抽水蓋上鍋蓋煮3-5分鐘

6.煮好後放入炒過的牛肉炒勻就可以了

7.上碟完成了

三、菜頭炒肉

1、新鮮的菜頭洗淨泡在水裏，反覆多洗幾次。

2、洗淨後切成薄片。

3、豬瘦肉切成薄片，用料酒和少許鹽醃製五分鐘左右。

4、鍋燒熱倒油，炒至肉片變色。

5、放入幹辣椒和蔥蒜末一起炒。

6、炒出香味，倒入菜頭，淋入少量生抽一同翻炒。

7、菜頭炒斷生後，出鍋前放少許鹽和雞精。

小竅門

菜頭含有豐富的膳食纖維，可防止便祕，具有促進消化吸收的作用。

菜頭怎麼做好吃學會了嗎？

菜頭怎麼做好吃其中有很多的方法，菜頭味道上雖然有點奇怪，但是他的做法還是很豐富的，營養價值也很豐富。家裏可以經常做菜頭。能夠軟化血管，促進消化，治療頭痛排尿不利等。總之菜頭是非常優質的食材，大家可以經常嘗試做做菜頭，營養均衡。