毛筍炒肉片怎麼做好吃,這些步驟缺一不可!
毛筍其實就是竹筍,只是地方不同所以人們對它的叫法不同罷了,毛筍也是咱們生活中常見的一種食物,在春季的毛筍是最鮮最嫩的,所以很多人都會選擇在春季的時候吃毛筍,而且毛筍的營養價值還非常高。那麼毛筍炒肉片怎麼做好吃呢?吃毛筍對身體又有哪些好處呢?
一、毛筍炒肉片的做法
食材:毛筍適量,豬瘦肉適量,生抽適量,鹽適量,大蔥1根,青紅辣椒1顆,澱粉適量,生薑1個。
做法
1.毛筍洗乾淨之後切成斜片,豬瘦肉洗乾淨之後切成片狀備用,大蔥洗乾淨切成約大拇指般的大小,青紅椒洗乾淨切丁,生薑洗乾淨拍碎。
2.準備一個碗,把切好的五花肉放進去,加入適量的鹽,生抽,姜醃製半小時左右。
3.起鍋燒油,等油熱之後加入大蔥翻炒出香味之後加入豬肉翻炒。
4.豬肉斷生之後加入毛筍翻炒至8分熟。
5.最後加入青紅椒翻炒斷生。
6.起鍋之前加入適量的鹽即可。
二、吃毛筍對身體有什麼好處
1.毛筍具有開胃消食的效果,食慾不振的人可以吃點毛筍來提高食慾哦,而且毛筍還能夠促進腸道蠕動,起到預防和治療便祕的功效哦。
2.毛筍的脂肪和糖分含量都是比較少的,能夠有效的控制體重並且降低血糖和膽固醇,還能夠預防體內脂肪的堆積,所以肥胖者以及高血壓患者,膽固醇偏高者都可以多吃點毛筍。
3.毛筍屬於良心食物,所以有着很好的清熱解毒的作用,比如口感舌燥或者大便乾燥的人羣都可以多吃一點毛筍哦。
毛筍炒肉片的方法是不是很簡單呢?相信大家已經學會了吧,喜歡吃毛筍的朋友可以自己在家裏做做看哦。雖然說吃毛筍對我們身體有好處,但它的飲食禁忌大家也需要多多注意一下,因爲毛筍是涼性食物,脾胃虛寒以及來月經的女性是不能吃的哦。
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