黃玉米一般蒸多久比較好呢?
相信很多小夥伴都比較喜歡吃黃玉米吧,吃玉米不但很好吃能夠充飢還含有大量的營養物質,在100g的玉米中可能包含了300mg的鈣元素,鈣能起到降低血壓的功能。玉米的種類不但比較多,而且吃法也比較多變,可以煮着吃,烤着吃,炒着吃等等,但是蒸着吃,一般在家中很少做過,但是在外面的小吃街上就多了,蒸的玉米比較香甜可口,那麼就有人會問黃玉米一般蒸多久比較好呢?
一、黃玉米一般蒸多久
水開後蒸大概20-25分鐘左右的時間,玉米能蒸熟,這樣隔水蒸出來的玉米比水煮的玉米更有質感,但是吃起來就沒有那麼嫩,一點兒自己的營養都不會損耗,我們吃了也更有利於身體。我
們蒸玉米要把把玉米的外殼剝掉,放在一個合適的蒸籠上蒸,你就會發現它是如此的美味,不需要放其它的一些東西,比如什麼白糖等,不過可以加入一些玉米鬚,這樣出鍋的味道會更加的香,比較能夠吸引人,要是有做餐飲的,這種方法強烈安利。
蒸出來的黃玉米會比較甜,因爲它完全防止了玉米糖份的損失,在買玉米的時候不能買那種老的玉米,煮出來沒有那麼甜,還會略帶苦澀,吃起來也沒有那麼細膩。
二、玉米的營養價值有哪些
1.抗衰老:玉米當中包含了谷胱甘肽,這是一種長壽的分子,它在硒的幫助下能促進人體中的細胞進行繁殖分裂,就能促使延緩衰老。
2.減肥:玉米當中具有大量的脂肪酸和亞油酸,其中亞油酸高達百分之六十以上,亞油酸能夠防止膽固醇沉積在血管上面,還可以降低膽固醇。
3.醒目健腦:玉米中的葉黃素、玉米黃質等物質可以依靠它們強大的抗氧化的能力,然後吸收進入眼睛中的有危害的光,從而起到保護眼睛的作用。還能讓眼睛減緩疲勞感,預防各種眼睛疾病的產生。玉米中的維生素還能大腦的動脈硬化,使大腦減緩衰退,提高大腦的計算力和記憶力等等。
你是不是知道了黃玉米一般蒸多久才行和它所具有的神奇的功能,那就趕緊行動起來吧。對了還要注意一下有的食物不能與玉米一起烹飪,比如海螺,它兩一起會引起身體不適,還有儘量少和紅薯一起吃,因爲兩者都是脂肪含量較高的食物,如果經常吃或一次吃很容易發胖或者肚子腫脹的。
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