和田大棗和灰棗哪個營養好,如何區分和田大棗和灰棗
大棗的營養非常豐富,吃法也很多樣,不管是直接食用還是煲湯熬粥,對人體都十分有好處。超市裏紅棗的品種很多,尤以和田大棗和灰棗最爲常見,今天小編就爲大家梳理一下和田大棗和灰棗哪個營養好,以及二者如何區分。
一、和田大棗和灰棗哪個營養好
和田大棗其實是指產於新疆和田地區的駿棗,也叫和田駿,呈圓柱形或葫蘆形,果大肉厚、質脆味甜,含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷物質,具有非常好的補血功效。
灰棗個小美觀,呈橢圓形,肉實質脆,果實圓潤飽滿,富含維生素A、B族以及18種必須氨基酸和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等礦物質,被譽爲“天然維生素丸”。
總體來說,和田大棗和灰棗的營養都很好,補血的話和田大棗更好一些。
二、如何區分和田大棗和灰棗
和田大棗和灰棗是兩種產地不同的紅棗,從外形和大小可以比較容易地區分出它們。具體來說,和田大棗體型圓長、肉質鬆軟、回味帶甘;灰棗體型小巧,核肉易分離,清香甜糯、回味甘醇,兩種棗都適合生吃、煲煮和泡茶。
以上就是和田大棗和灰棗的營養價值和體型、口感的對比,兩種棗都是營養價值的很高的健康食物,小夥伴們可以根據自己的喜好隨意選擇哦。
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