爲什麼有的人不吃香菜,你知道是這麼回事嗎?
香菜屬於一、二年生的草本植物,它的學名叫做芫荽,是一種提味蔬菜。香菜的高度比較矮小,最高的也只能長大五十釐米左右,它的形狀像芹菜,葉片比較細小,味道比較濃厚。一般我們做涼拌、煮湯的時候用的比較廣泛。香菜也受到很多人歡迎,但是有的人就不太愛吃香菜。今天小編就帶你瞭解一下爲什麼有的人不吃香菜。
一、爲什麼有的人不吃香菜
1.不喜歡它的香味
香菜的用途很廣泛,在許多菜中我們都會加入香菜,但是由於香菜的味道比較濃厚,不喜歡的人認爲香菜覆蓋了原本食物的味道,所有就不喜歡吃香菜。
2.體內的基因決定
這可是真的哦!有的人天生就不喜歡吃香菜就像有的人天生就對高蛋白過敏一樣。一般的人聞見香菜會覺得香菜很好聞很清新,但是不喜歡香菜的人反而會覺得香菜有一種金屬的味道,很不好聞。
3.心裏暗示
有的人不吃香菜,是因爲家裏的人不吃香菜。所以它碰到香菜的機會很少,自然而然的就覺得香菜是一種不好吃的食物,經過這種心裏暗示作用,他也就不吃香菜了。
4.挑食
有的人他只吃自己喜歡吃的東西,不喜歡吃蔬菜,那他接觸到香菜的機會也就會大大減少。慢慢的就不知道這麼食用香菜。
二、香菜的做法
做法一:涼拌香菜
1.涼拌香菜的做法需要準備適量的香菜、小米辣、檸檬、食鹽、味精、熟花生、生薑、大蒜。
2.香菜處理乾淨之後用清水清洗乾淨,瀝乾水分備用。
3.香菜切成段,小米辣剁碎,檸檬洗淨切片,生薑大蒜剁碎。熟花生舂碎備用。
4.在放有香菜的碗中加入食鹽,味精,姜蒜沫、小米辣、熟花生、擠入檸檬汁就可以食用了。
做法二:香菜乾絲
1.準備香菜、豆腐幹、炒至的花生、食鹽、大蒜、芝麻油、白醋。
2.香菜洗淨,用鹽水浸泡,浸泡好了之後瀝乾水分。
3.豆腐乾切絲。大蒜剁成蒜泥。
4.香菜切成小段放入碗中並放入豆腐絲,花生、芝麻油、食鹽、白醋和蒜泥進行攪拌就可以食用了。
爲什麼有的人不吃香菜?在上面的文章中已經簡單的爲大家做了一下介紹。香菜有很多的作用,比如它可以驅寒解毒,軟化我們的血管還可以健胃消食,強身健體。所以是我們要適當的食用香菜哦!切記不可以挑食。但是對於身體上有狐臭和口臭的人儘量不要食用香菜。
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