羊肉山藥的做法大全,羊肉山藥怎麼做
我們知道山藥的做法有非常的多,可以用來煲湯,或者用來水煎服。不知道大家是否有嘗試過山藥與羊肉一起煲湯的做法。羊肉性溫,也是具有補血補氣的。尤其在天氣寒冷的時候,食用一碗山藥羊肉湯也是可以抵禦寒冷的。既然有那麼多好處,我們就一起來看看羊肉山藥的做法大全,羊肉山藥怎麼做?
一、羊肉山藥的做法大全,羊肉山藥怎麼做
1.羊肉山藥煲
羊肉山藥煲需要一定的時間來製作,煲得時間必須要剛剛好,過久和過早都是沒辦法體會到它的美味的。
首先,需要將山藥切塊放入煲中。
其次,將煲里加入1000ml的水,放入其他的輔助藥材。
再次,開火將水煮開,山藥需要煲到差不多熟。
最後,將羊肉切片放下去,小夥慢燉,煲10分鐘左右即可食用。
2.山藥燜羊肉
準備山藥、羊肉、調味料。
首先,將羊肉切塊,山藥切成一小段。
其次,將鍋加熱,放入山藥與調味料,加入適量的水先烹煮一段時間。
再次,將其他配菜放入鍋中,再次烹煮1小時左右。
最後,待快熟時,將羊肉放入鍋中烹煮10分鐘,即可食用
山藥燜羊肉的味道沒有煲那麼清淡,如果覺得煲清淡的話,可以嘗試這種做法。
二、羊肉山藥的功效
羊肉和山藥都是比較溫補的食品,對於身體虛弱、腸胃偏寒、慢性哮喘都是有一定治療作用的。山藥本身味道就比較甘,可以有着潤肺的效果,也可以起到開胃的功效。而羊肉可以抵禦寒冷,驅除體內的寒氣,和山藥一起作用會更加的明顯。因此,羊肉山藥也被做成了非常多的名菜。
羊肉山藥的做法非常多,用來煲或者燉的效果也許會更好。畢竟煲和燉無需加入太多的配菜,並且主要是飲用它的湯,可以說無論是營養還是味道都會更加的好。身體虛弱的小夥伴可以嘗試山藥的這種吃法,或許比單吃山藥會有更加明顯的效果。
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