茶樹菇排骨湯怎麼做最營養美味呢
茶樹菇排骨湯,是一道味道鮮味,營養價值十分高的湯品。而且茶樹菇排骨湯的製作方法十分簡單方便,首先是取材而言,就很簡單,然後茶樹菇本身又含有我們人體所需要的氨基酸啊,維生素,蛋白質之類的,對於促進身體發育是很有好處的。那麼應該怎麼做呢?
一、茶樹菇排骨湯怎麼做
材料
豬大排500克、茶樹菇50克,食鹽、薑片、紅棗、水各適量。
做法
1.首先把茶樹菇用溫水浸泡30分鐘左右的時間,然後洗淨,去掉根部,切成小段。
2.排骨斬大塊,放入沸水中焯去血水,然後撈起,放入清水中過冷水,然後洗淨,撈起瀝乾水分。
3.然後把排骨,茶樹菇、薑片一起放入紗煲內,加入大概10碗的清水,大火燒開,轉小火繼續慢燉20分鐘時間。
4.接着加入無核紅棗煮40分鐘時間,期間可以開啟蓋子攪動一下,使材料均勻的入味。
5.時間到了以後,根據個人的口味愛好,加入適量的食鹽調味即可食用。
二、茶樹菇排骨湯的營養功效
1.增強免疫力
茶樹菇內含有豐富的抗癌多糖,,食用具有很好的抗癌作用,人民都將它稱之爲是“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2.抵抗衰老
茶樹菇燉排骨湯爲一種常見的家庭做法,生活中經常飲用的話具有補腎滋陰、健脾益胃、提高人體免疫力的功效,長年食用可達抵抗衰老、美容養顏的作用。
3.緩解小兒尿牀
茶樹菇入膳,對於治療腎虛尿頻、水腫、氣喘,尤其是小兒低熱尿牀等有着獨特的療效。
三、茶樹菇排骨湯的適宜人羣
茶樹菇排骨湯美味可口,食用價值高,一般人均可以食用,是一中老少皆宜的家庭靚湯,日常生活中適量的喝喝對於身體健康來說是非常有好處的。下面一起來看看茶樹菇排骨湯的適宜人羣。
1.適合肥胖減肥人羣
因爲茶樹菇是一種熱量非常低的食物,食用以後容易讓人產生飽腹感,因爲對於肥胖患者和正在減肥中的人羣來說,是非常適合食用的,但是選擇排骨的時候,儘量的少些油爲主。
2.適合高血壓患者
因爲茶樹菇鈉含量很低,同時鉀含量有比較豐富,鉀元素可以幫助降低血壓,因此茶樹菇排骨湯很適合高血壓人羣食用。
茶樹菇排骨湯怎麼做,你學會了嗎?這道營養豐富的煲湯美食,十分適合各個季節食用,也適合不同年齡層次的人士食用哦。但是要注意的是,茶樹菇是不可以和清酒一起食用的。嚴重的話,會導致中毒。而且茶樹菇也不可以和鵪鶉一起搭配,因爲會降低彼此的營養。
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