泡紅糖薑茶的做法有哪些,以及有什麼作用與功效
說到紅糖薑茶,相信基本人是熟悉的,主要是由紅糖、生薑經過人工加工製成,其味甜,男女老少皆宜,富含豐富的微量元素,可謂是對身體的好處多多,那麼問題來啦,泡紅糖薑茶的做法到底有哪些,以及有什麼作用與功效呢,接下來就仔細的盤點盤點。
泡紅糖薑茶的做法有哪些
一、做法一
主料:
紅糖250克、
輔料:
老薑150克
步驟:
1、姜皮稍微削一下,看到有腐爛的地方一定要切除乾淨,腐爛的姜會產生一種致癌物質。
2、用刨刀刨成泥或絲,用切切成粒也可以,反正弄碎就行了。
3、姜刨好後把紅糖倒進姜碗裏。
4、姜泥和紅糖攪拌均勻至紅糖全部化開。
5、靜置十分鐘後隔水蒸半個鐘頭,爲了防止水蒸汽進去,最好找個蓋子蓋着蒸。
6、蒸完放冷,裝好放在冰箱裏,每天早上挖一勺用開水沖泡。
二、做法二
主料:
紅棗3顆、姜3片、紅糖1兩
步驟:
1、取三顆紅棗,洗淨;
2、取姜一塊,洗淨;
3、將紅棗側切口,姜薄薄的切成三片;
4、添小半鍋水,開大火煮沸;
5、煮沸後,轉小火,加入薑片,紅棗和紅糖,小火煮十分鐘,關火,即可。
三、有什麼作用與功效
1、紅糖薑茶適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者
感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞,民間常用薑糖水治療。具體做法是:用生薑一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對於感冒輕 型或體質壯實的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用於禦寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生薑紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達到預防目的。服後最好睡臥蓋被取汗,避免風寒。
2、除風邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾
生薑性溫味辣,含有姜醇等油 性揮發物,還有薑辣素、維生素、姜油酚、樹脂、澱粉、纖維以及少量礦物質。增強血液循環、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃增進食慾。而現代醫學也認爲,生薑具有稀釋血液,降低膽固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
3、補中益氣、健脾胃、暖胃
紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。它不但適合女性,更適合老人食用。
說了這麼多關於紅糖薑茶的話語,是不是對於泡紅糖薑茶的做法有哪些,以及有什麼作用與功效這一系列的問題已經瞭然於心了,不過話說回來,再好的,再有營養的東西都是有兩面性的,所以說我們食用的時候一定要適量,一定不能過量食用。
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