豆腐腦的熱量高嗎,怎麼吃豆腐可以減肥
相信在很多人眼中,豆腐腦是一種非常好吃的食物。很多人都會疑問豆腐腦的熱量高不高,適不適合減肥的時候吃,那麼針對大家對這個問題的疑問,今天小編就帶大家瞭解一下豆腐腦的熱量有多少,以及減肥期間怎麼吃豆腐會更好吃又可以減肥。
一、吃豆腐腦會長胖嗎
如果每天早上一碗當早餐吃不會長胖。
當然禁止配上油炸食品。
如果在豆腐腦中加入大量的糖分或者別的什麼,故事還是會長胖的。
減肥期間是可以吃豆腐腦的。
豆腐腦的熱量是15 大卡(100克)。豆腐腦的含水量更高,蛋白質和熱量在豆製品中屬於極低的,如加入辣油等調料,熱量將有較大升高。
豆腐腦的蛋白質含量豐富,而且屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。
二、吃豆腐有什麼好處
1、豆腐不但能降低膽固醇與甘油三酯,還能活化肌肉及內臟的細胞,讓血液暢通,可以改善血氣。
2、半塊的豆腐,也就是150g,含108卡路里,含有一定量的植物性脂肪,所以小小的一塊飽腹感卻滿滿的!另外,血糖指數比米飯低,所以能有效抑制由於飯後而引起的血糖值的上升。
3、大豆低聚糖能改善腸道環境,充分地補充水分,解決了便祕問題,體內的毒素和積聚物自然就能順利排出。
4、豆腐含有大量的植物性蛋白質,與肉類和魚類相比,脂肪含量卻很低,能補充肌肉運動所消耗的蛋白質。
5、大豆皁素是膽固醇的吸收、抑制、分解的好幫手,同時吸走消化管內壁上的脂肪,能有效改善易胖的體質。
6、富含對脂質、蛋白質與碳水化合物代謝的維生素B羣,把這些物質轉化成能量,讓減肥運動順利進行,加大強度。
三、豆腐減肥食譜
1、苦瓜豆腐
材料 豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
熱量 約350卡
苦瓜味重,很爽口。
作法
苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中,用湯匙混合攪拌,將攪拌好的食材,紛紛塞入挖空的苦瓜中,再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。
2、豆腐湯
材料 豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
熱量 約180卡
湯不油膩,清淡又好喝。
作法
將高麗菜、海帶及番茄用水清洗,豆腐切塊,高麗菜切絲,番茄切片,然後將所有食材放入鍋中,再加水約1000cc煮熟即可。
透過以上對豆腐腦的熱量等等介紹,相信大家都會這些知識有所瞭解和記住了。豆腐腦作爲早餐,是一種比較好的選擇,但是需要提醒大家的是,豆腐腦本身熱量比較低,但是如果加上其他料,例如糖等等,這時候熱量就比較高了,因此減肥人士要注意。
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