西洋參煮多久才能達到藥用價值

西洋參，它的別名叫做花旗參。它在中醫中被當做一味傳統的滋補類藥材。它與人蔘較爲相似，但是它雖滋補但也不易上火，對我們身體有良好的滋補作用。其中食用西洋參方法也有很多，不同的做法功效也不同。那在每種做法中，西洋參煮多久比較合適呢?下面我們一起來瞧瞧吧!

西洋參煮多久？怎麼煮更有營養？

西洋參不同的做法會產生不同的作用。有些人喜歡用西洋參煮水食用，將西洋參儘可能的切成小片，用溫火慢慢煮，最後西洋參的營養滿滿滲透到湯中。在每一頓飯時都可以當作湯來食用，功效很好。我們本來了解一下水煮西洋參的具體做法吧。

一、煮、燉服法

將西洋參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片和湯一起服下。或每日取2-5克放入瓷碗中，加水適量浸泡3-5小時,碗口加蓋，再將其置於鍋內，隔水蒸燉20-30分鐘，早飯前半小時服用。

二、蒸、含化、沖服法

將西洋參用小火烘乾，研成細末，每次取5克，用一個雞蛋拌入，蒸熟後服用。或西洋參放在鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶或瓷瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2-4片，細細咀嚼嚥下。或將西洋參用小火烘乾，研成細粉，每次取5克放杯中，加入少量蜂蜜，用開水衝入，加蓋後10分鐘,可分數次服用，以空腹飲用爲佳。

三、配棗法

取新鮮的西洋參20克，大棗5個，加水適量,隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

四、燉蒸雞法

將老母雞去內臟洗淨，取西洋參50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，至雞肉熟爛，每天吃一小碗雞肉和湯。

鮮西洋參一或兩棵(25-50g)，母雞一隻;水發玉蘭片10g，水髮香菇15g;蔥、生薑、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置於小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。

五、西洋參粥、米湯

西洋參3g，粳米100g，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥。粳米200g，水煮濾取米湯，再以米湯加西洋參5g，共燉服。

六、西洋參燉乳鴿

西洋參30g，乳鴿一隻，火腿50g，生薑、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。

作爲一種常見的滋補佳品，西洋參被大家用來泡水喝以及燉湯喝，這對於我們的身體都是有不錯的保健作用。它可以消除疲勞、提神醒腦、保護心血管、提高免疫力、延緩機體衰老等。所以，我們平時在食用的時候，一定要注意西洋參煮多久才最合適，保證其中的營養物質能夠煮入湯中。