棒棒槌炸雞腿的做法,棒棒槌炸雞腿怎麼做
食材明細
- 其他 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
棒棒槌炸雞腿的做法步驟
1、雞腿洗淨瀝乾水份。
2、從接口處剪開。
3、沿着邊一圈剪開。
4、豎起來。
5、從上往下反轉。
6、依次剔除好其他的雞腿。
7、撒上奧爾良醃料。
8、抓勻醃製一夜。
9、醃製過程翻幾次讓雞腿均勻入味。
10、取三個碗分別放炸粉,雞蛋液和麪包糠。
11、將雞腿放入炸粉中。
12、均勻裹上一層薄薄的炸粉。
13、放入雞蛋液中黏上一層蛋液。
14、再放入麪包糠中。
15、均勻裹上一層面包糠。
16、全部裹好麪包糠。
17、炸鍋中放油,油量最好漠過雞腿肉。
18、用筷子試一下油溫,筷子四周冒泡就可以下雞腿了,中小火炸五到七分鐘左右。
19、撈出瀝乾油。
20、擺盤即可享用,也可以淋上番茄醬或色拉醬再享用。
-
簡易版銅鑼燒的做法,簡易版銅鑼燒怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)輔料雞蛋(兩個)鮮奶(適量)配料糖(20克)蜂蜜(適量)泡打粉(適量)色拉油(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版銅鑼燒的做法步驟1、材料準備:麪粉100克、雞蛋兩個、鮮奶適量(奶粉也可)、糖20克、蜂蜜適量、泡打粉、少許色拉油。2、將雞蛋打入碗內...
-
泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
“老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不彼……”食材明細主料雞爪(適量)泡椒(適量)輔料...
-
梅菜筍香烤毛豆的做法,梅菜筍香烤毛豆怎麼做
“類似烤毛豆的一道菜很不錯·~很好吃·~又不是非常複雜·~”食材明細主料毛豆(適量)梅菜筍(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅菜筍香烤毛豆的做法步驟1、毛豆洗淨,梅菜筍用水先泡下。2、鍋子裏面放入油,放入毛豆煸炒一會。3...
-
酥炸基圍蝦的做法,酥炸基圍蝦怎麼做
食材明細主料大蝦(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)葡萄(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸基圍蝦的做法步驟1、新鮮的大蝦6個。2、去頭殼蝦線留尾。3、把蝦身對半剖開用料酒鹽醃製一會。4、雞蛋打成蛋液,把醃好的蝦拖蛋液。5、均勻的裹上面...